Se ti piace produrre la tua birra, potresti provare a coltivare gli ingredienti della birra in contenitori. Il luppolo è difficile da coltivare in una birreria all'aperto in vaso, ma il sapore fresco vale lo sforzo extra. L'orzo è più facile da coltivare, anche se potresti aver bisogno di diversi vasi. Continua a leggere per imparare le basi della coltivazione di una birreria all'aperto in contenitori.
Ingredienti per la coltivazione della birra nelle fioriere: luppolo
Il luppolo richiede un grande contenitore, quindi le radici hanno spazio per diffondersi. Cercane uno con un diametro di almeno 20 pollici (50 cm). Pianifica un rizoma per contenitore. Avrai anche bisogno di un tipo di traliccio regolabile per accogliere le viti mentre crescono. Puoi facilmente creare un traliccio con pali di legno e spago. (Tecnicamente, il luppolo produce "bini", che si attaccano a un traliccio con ventose e viticci).
Riempi il contenitore fino all'orlo con terriccio di buona qualità, quindi pianta il rizoma di luppolo a una profondità di 5-8 cm. Questo è il momento migliore per installare il traliccio. Posiziona il contenitore in cui il luppolo sarà esposto alla piena luce solare per diverse ore al giorno (preferibilmente tutto il giorno). Tuttavia, se vivi in un clima caldo, è preferibile un luogo con sole mattutino e ombra pomeridiana. Troppo calore danneggerà il luppolo.
Mantieni il terriccio umido fino alla comparsa dei germogli. A quel punto, innaffia profondamente ogni volta che il terriccio è quasi asciutto ed evita l'irrigazione superficiale e frequente. Non aspettare che la pianta appassisca. Potrebbe essere necessario annaffiare ogni giorno durante l'estate, ma non esagerare. Fornire un fertilizzante liquido bilanciato diluito a un quarto di forza. Ripetere mensilmente.
Ingredienti della birra in vaso: orzo
Cerca semi di orzo da malto per il tuo giardino della birra in vaso. Potresti voler coltivare l'orzo in diversi contenitori grandi e robusti. Spargi i semi a una velocità di uno o due per pollice (2 cm.), quindi premi saldamente i chicchi nel terriccio. Pianta i chicchi d'orzo in autunno o all'inizio dell'inverno per raccoglierli a giugno o luglio.
Le piante di orzo hanno bisogno di acqua regolare, ma il terreno non dovrebbe mai essere fradicio. L'orzo prospera in pieno sole.
Raccogli l'orzo quando i chicchi sono duri e non possono essere ammaccati con le unghie. Separare i chicchi dai gambi strofinandoli tra le mani.
Rimuovere la pula versando il grano avanti e indietro tra due contenitori. Accendi un ventilatore per soffiare via la pula. Conserva l'orzo in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio finché non sei pronto per usarlo.
Piante per un giardino della birra in vaso
Altre piante per una birreria all'aperto in contenitore, a seconda delle tue preferenze di sapore, includono:
- menta
- Lavanda
- Asperula dolce
- Camomilla
- Cardamomo
- Liquirizia
- Citronella
- Origano
- Zenzero
- saggio
- Timo
- coriandolo
- denti di leone
