Un giardino forestale ben piantumato non solo fornisce nutrimento, ma attira anche gli impollinatori e crea un habitat naturale. Continua a leggere per imparare le basi per piantare un giardino forestale commestibile.
A proposito di Forest Gardens
Cos'è un giardino forestale? Un giardino forestale non è esattamente una foresta, e non è proprio un frutteto o un orto. Piuttosto, un giardino forestale è un metodo di impianto che sfrutta le relazioni benefiche tra le piante, proprio come un ecosistema boschivo. Il risultato è un giardino bello e altamente produttivo che non richiede molto spazio.
Un giardino forestale commestibile di base è costituito da tre strati: coperture del terreno, arbusti e alberi. Questo è un ottimo modo per imparare a piantare un giardino forestale commestibile, ma puoi anche creare un giardino forestale più complesso che contiene fino a sette strati, iniziando con radici commestibili e una copertura del terreno, seguite da erbe, arbusti, viti e alberi sia bassi che alti.
Come piantare un giardino forestale commestibile
Piantare un giardino forestale commestibile inizia con la scelta delle piante. Ecco alcune piante forestali commestibili adatte per aiutarti a iniziare:
radici: Un certo numero di piante facili da coltivare riempiono il conto per questo strato, come patate, cipolle, barbabietole e aglio. Molti esperti sconsigliano pastinache o carote, che disturbano le radici di altre piante. Alcune piante, come l'igname selvatico, funzionano sia come radice che come vite.
Coperture del terreno: Le piante da giardino commestibili a bassa crescita aiutano a tenere sotto controllo le erbacce e forniscono un ottimo modo per utilizzare aree che altrimenti sarebbero inutilizzate. Le coperture del terreno includono edibili come fragole, trifoglio, consolida maggiore e nasturzi. Possono essere piantati anche piante ornamentali come l'ajuga, il timo strisciante o il flox strisciante.
viti: Le viti non sono necessarie e dovrebbero essere usate con parsimonia. Fai attenzione ed evita le piante che potrebbero diventare invasive, come l'edera inglese, il glicine giapponese o cinese e molti tipi di caprifoglio e la gloria mattutina. Opta invece per vitigni ben educati e che producono cibo come kiwi, uva o luppolo.
Erbe aromatiche: Se vuoi piantare erbe aromatiche tradizionali, cerca quelle che tollerano l'ombra. Alcuni esempi includono:
- Cardamomo
- Zenzero
- Cerfoglio
- Bergamotto
- Asperula dolce
- dolce cicely
Le erbe che tollerano l'ombra leggera includono finocchio, camomilla, aneto o coriandolo. Controlla lo stato della pianta nella tua zona, poiché alcune erbe potrebbero diventare invasive. Attenzione alla menta o alla melissa, che sono quasi sempre molto aggressivi.
arbusti: Ci sono dozzine di arbusti adatti per essere piantati in un giardino forestale commestibile, tra cui mirtilli, bayberry e serviceberries. Alcuni arbusti sono appropriati per l'ombra mentre altri hanno bisogno di almeno alcune ore di luce solare, quindi pianta di conseguenza.
alberi corti: Se il tuo giardino forestale è piccolo, gli alberi corti possono fornire una copertura sufficiente senza piantare alberi grandi o alti che occupano molto spazio. Questo strato potrebbe includere alberi da frutto, come pesche, albicocche o nettarine, o alberi di noci, come mandorle o nocciole. Ancora una volta, considera la luce solare disponibile.
Alberi più alti: Gli alberi da frutta e/o noci a grandezza naturale funzionano bene anche per lo strato più alto nel tuo giardino forestale. Considera le dimensioni mature dell'albero e fai attenzione a non piantare troppo da vicino o rischi di impedire alla luce solare di raggiungere gli strati inferiori.
