Cos'è il basilico al lime? Un cugino stretto del più comune basilico al limone, l'erba di basilico lime ha un sapore piccante e un aroma dolce e agrumato. Il basilico lime viene utilizzato in una varietà di piatti, tra cui pollo, pesce, salse, macedonia e piatti thailandesi. Prepara anche un tè freddo delizioso e rinfrescante. Coltivare il basilico lime non è difficile e le erbe possono essere piantate in giardino o coltivate in contenitori. Puoi persino coltivare piante di basilico lime in casa su un davanzale luminoso e soleggiato. Continua a leggere per saperne di più su questa varietà di basilico agrumato.
Come coltivare il basilico al lime
Le piante di basilico lime vengono comunemente coltivate come annuali. Tuttavia, la pianta è perenne nelle zone di rusticità dell'USDA da 9 a 11. Posiziona la pianta dove riceve almeno sei ore di luce solare al giorno.
L'erba di basilico e lime richiede un terreno ben drenato. Se il drenaggio è scarso, scava un po' di compost prima di piantare. Se stai coltivando l'erba di basilico e lime in un contenitore, usa un mix di terriccio commerciale di buona qualità.
Puoi iniziare i semi di basilico lime in casa a fine inverno, circa sei-otto settimane prima dell'ultimo gelo nel tuo clima. Tuttavia, la maggior parte dei giardinieri preferisce acquistare piante di avviamento in un vivaio o in un vivaio.
Lascia da 12 a 16 pollici (25-35 cm) tra le piante. Il basilico lime preferisce una buona circolazione dell'aria e non fa bene in un letto affollato.
Controlla le piante di basilico in vaso ogni giorno durante la stagione calda poiché le condizioni si asciugano rapidamente. Mantieni il fogliame il più asciutto possibile per prevenire le malattie. Evita gli irrigatori e, invece, usa un tubo per innaffiare le piante di basilico alla base.
Nutri le piante di basilico di lime ogni quattro-sei settimane durante la primavera e l'estate usando un fertilizzante solubile in acqua diluito a metà della forza. Evitare un'alimentazione eccessiva, che indebolirà il sapore agrumato.
Tagliare foglie e gambi e usarli in cucina tutte le volte che vuoi. Il sapore piccante è più pronunciato quando la pianta viene raccolta prima della fioritura. Taglia il basilico al lime se la pianta inizia a sembrare esile. Una potatura regolare manterrà la pianta folta e compatta.
