Facile da coltivare e resistente, il cavolo coltivato in giardino è un progetto di giardinaggio nutriente e gratificante. Coltivare il cavolo è abbastanza facile perché è un ortaggio robusto che non è troppo esigente. Sapere quando piantare il cavolo e le condizioni che preferisce ti ricompenserà con un fantastico ortaggio che è ottimo in insalate, soffritti, crauti e innumerevoli altre ricette.
Informazioni sulla pianta di cavolo
Cavolo (Brassica oleracea var. capitata) cresce bene in terreno fertile e ama il sole o l'ombra parziale. Disponibile in una varietà di sfumature di verde, viola o rosso, le forme e le trame variano ampiamente.
Il cavolo verde e il cavolo cinese hanno una foglia un po' liscia, mentre le foglie di verza e nappa sono crespi. Esistono molti tipi diversi, quindi assicurati di sceglierne uno adatto alla tua regione di coltivazione.
Quando piantare il cavolo?
La stagione della semina del cavolo è piuttosto lunga. Il cavolo precoce dovrebbe essere trapiantato il prima possibile in modo che possa maturare prima del caldo estivo. Se ti stai chiedendo quando piantare piante di cavolo, dovresti sapere che sono disponibili diverse varietà a diversi tempi di maturazione, quindi puoi avere un raccolto per tutta l'estate.
Quando si piantano cavoli, le piante indurite possono essere molto tolleranti alle gelate. Pertanto, puoi piantarli all'inizio della primavera con altre verdure fresche di stagione. Il cavolo tardivo può essere avviato durante la metà dell'estate, ma ricorda che non svilupperanno una testa fino all'autunno.
Come coltivare il cavolo
Quando metti le piante di cavolo nel tuo giardino, assicurati di distanziare le piantine da 30 a 60 cm l'una dall'altra per dare loro molto spazio per far crescere teste grandi. Le varietà precoci di cavolo possono essere piantate a 30 cm di distanza l'una dall'altra e cresceranno ovunque da 1 a 3 libbre di teste (454 gr.-1k.). Le varietà successive possono produrre teste che possono pesare più di 8 libbre (4 k.).
Se pianti da seme, seminali da ¼ a ½ pollice di profondità (6-13 mm.) In un terreno che ha un equilibrio di pH da 6 a 6,8. Mantieni i semi umidi e assottiglia le giovani piantine per dare loro spazio per crescere.
Il terreno fertile dà al cavolo un buon inizio. L'aggiunta di azoto al terreno dopo che le piante sono ben stabilizzate le aiuterà a maturare. Le radici del cavolo crescono a un livello abbastanza superficiale, ma è importante mantenere il terreno umido in modo che le verdure siano succose e dolci. Il cavolo cresce meglio nelle regioni in cui la temperatura non supera di molto i 24 gradi C, il che lo rende un raccolto autunnale ideale.
Raccolta del cavolo
Quando la tua testa di cavolo ha raggiunto le dimensioni che preferisci, vai avanti e tagliala alla base. Non aspettare che la testa del cavolo si divida perché una testa divisa attirerà malattie e parassiti. Dopo aver raccolto il cavolo, rimuovi l'intera pianta e il suo apparato radicale dal terreno.
