Caffè, come ti amo, lasciami contare i modi: gocciolamento nero, gocciolamento con panna, latte, cappuccino, macchiato, turco e semplice espresso. Molti di noi, a meno che tu non sia un bevitore di tè, assapora la nostra tazza di Joe e alcuni di noi - non sto facendo nomi - si affidano a una tazza di caffè solo per alzarsi dal letto al mattino. Per quelli di noi con questo amore condiviso, l'idea di coltivare piante di chicchi di caffè ha possibilità entusiasmanti. Quindi, come germinare i semi della pianta del caffè? Continua a leggere per scoprire come coltivare il caffè dai semi.
Come coltivare il caffè dai semi della pianta del caffè
Idealmente, per coltivare piante di chicchi di caffè, dovresti iniziare con una ciliegia di caffè appena raccolta, ma la maggior parte di noi non vive in un paese produttore di caffè, quindi questo è un po' problematico. Se, tuttavia, risiedi in un paese produttore di caffè, raccogli a mano le ciliegie di caffè mature, spappolale, lavale e fai fermentare in un contenitore fino a quando la polpa non si stacca. Dopodiché, risciacqua, scartando i chicchi che galleggiano. Quindi asciugare i fagioli su una griglia all'aria aperta e asciutta, ma non al sole diretto. I fagioli devono risultare leggermente morbidi e umidi all'interno e asciutti all'esterno; mordilo per scoprirlo.
Poiché la maggior parte di noi non vive in una regione produttrice di caffè, il caffè verde può essere acquistato da un fornitore di caffè verde. Assicurati che provenga da un raccolto fresco e recente. Sebbene il fagiolo possa essere germinato per quasi quattro mesi, si hanno risultati più sicuri se fresco. Probabilmente vorrai piantare molti semi per ottenere una pianta; sono un po' schizzinosi. I semi freschi germinano in 2 mesi e mezzo mentre i semi più vecchi impiegano circa 6 mesi.
Come far germogliare i semi di caffè
Una volta che hai i semi, mettili a bagno in acqua per 24 ore, scolali e poi semina nella sabbia umida o nella vermiculite bagnata, oppure metti il seme tra i sacchi di caffè umidi.
Dopo aver germinato i semi della pianta del caffè, rimuovili dal terreno. Collocare il seme con la parte piatta rivolta verso il basso in una buca praticata in terreno argilloso con un alto contenuto di humus a cui è possibile aggiungere letame marcito, farina di ossa o sangue secco. Puoi anche provare un terreno leggero e poroso. Non premere il terreno verso il basso. Metti ½ pollice (1 cm) di erba pacciamata sopra per conservare l'umidità, ma rimuovila quando il seme è germogliato. Innaffia i semi ogni giorno ma non troppo, solo umido.
Una volta che i semi sono germinati, la pianta può essere lasciata o trapiantata in un terreno poroso, a basso pH e con un alto contenuto di azoto. Il fertilizzante per orchidee può essere usato con parsimonia sulla pianta del caffè per mantenere il pH basso e aggiungere minerali.
Metti la pianta al chiuso sotto l'illuminazione artificiale. Innaffia una volta alla settimana e lascia drenare, e di nuovo durante la settimana con fertilizzante. Mantieni il terreno umido e ben drenato.
La pazienza è ormai una virtù definita. Ci vogliono dai due ai tre anni perché l'albero fiorisca e le eventuali ciliegie vengano prodotte. Per favorire la fioritura, ridurre le annaffiature all'inizio dell'inverno per i successivi due o tre mesi. Una volta iniziata la primavera, innaffia bene la pianta per farla fiorire. Oh, e poi non hai ancora finito. Una volta che le ciliegie sono mature, puoi raccogliere, spalmare, fermentare, arrostire a secco e poi ah, finalmente goderti una bella tazza di flebo.
Ci vuole uno sforzo scrupoloso per imitare le condizioni tropicali di alta quota dove prosperano gli alberi di chicchi di caffè, ma ne vale la pena, anche se non ottieni la migliore qualità di java dal tuo albero. C'è sempre la caffetteria all'angolo.
