Mentre scrivo, la primavera è sbocciata e questo significa la stagione delle ciliegie. Adoro le ciliegie Bing e senza dubbio questa varietà di ciliegie è una di quelle con cui la maggior parte di noi ha familiarità. Tuttavia, ci sono un certo numero di tipi di ciliegio. Tra le varietà di ciliegio, c'è un ciliegio adatto al tuo paesaggio? Continuate a leggere per saperne di più.
Tipi di ciliegi
I due tipi di ciliegio di base sono quelli che producono ciliegie dolci che possono essere mangiate immediatamente raccolte dall'albero e amarene o ciliegie da forno. Entrambi i tipi di ciliegio maturano presto e sono pronti per la raccolta in tarda primavera. La maggior parte delle ciliegie ha bisogno di un impollinatore, mentre le amarene sono prevalentemente autofecondate.
Tipi comuni di ciliegio
- Chelan ha un portamento eretto e vigoroso con frutti che maturano due settimane prima delle ciliegie Bing e sono resistenti al cracking.
- Il corallo ha frutti grandi e sodi con un sapore eccellente e una bassa suscettibilità al cracking.
- Critalin porta presto ed è un eccellente impollinatore e produce frutti scuri, rossi e succosi.
- Rainier è una ciliegia di mezza stagione che è gialla con un rossore rosso.
- Early Robin matura una settimana prima di Rainier. Ha un sapore delicato con un nocciolo semilibero e una forma a cuore.
- Le ciliegie Bing sono grandi, scure e una delle ciliegie più vendute in commercio.
- Black Tartarian è un formidabile portatore di grandi frutti viola-neri, dolci e succosi.
- Tulare è simile a Bing e si conserva bene per molto tempo.
- Glenare ha frutti molto grossi, dolci, di tipo aderente, di colore rosso scuro.
- Utah Gold ha frutti più grandi e sodi di Bing ed è parzialmente pietra da taglio.
- Van ha ciliegie nere rossastre, dolci ed è un eccellente impollinatore.
- Attika è un ciliegio a fioritura tardiva con frutti grandi e scuri.
- Regina ha frutti delicati, dolci e tolleranti al cracking.
- L'imperatore Francesco è una ciliegia a polpa bianca o gialla, dolce e spesso usata come ciliegie al maraschino.
- L'Ulster è un'altra ciliegia dolce, di colore nero, soda e moderatamente resistente al cracking della pioggia.
- English Morello è un tipo di ciliegia acida apprezzata dai produttori di torte e per i succhi commerciali.
- Montmorency è la varietà più popolare di amarena, che costituisce il 96% della produzione totale per ripieni e guarnizioni di torte commerciali.
Varietà autofertili di ciliegi
Tra le varietà di ciliegio autofertili troverete:
- Vandalay, un grande frutto color vino.
- Stella ha anche frutti grandi di colore rosso sangue. Stella è molto produttiva ma sensibile al freddo.
- Tehranivee è una ciliegia di mezza stagione, autofertile.
- La sonata è talvolta chiamata Sumleta TM e ha frutti grandi e neri.
- Whitegold è una ciliegia dolce di mezza stagione precoce.
- Sinfonia matura a stagione inoltrata con ciliegie grandi, dal colore rosso vivo, resistenti alle crepe della pioggia.
- Blackgold è una ciliegia dolce di mezza stagione con una tolleranza al gelo primaverile.
- Sunburst è molto produttivo con frutti grandi e sodi.
- Il lapin è un po' resistente alle crepe.
- Skeena è un ciliegio mogano scuro.
- Sweetheart matura tardi con frutti grandi. I tipi di ciliegio Sweetheart sono fruttiferi prolifici con ciliegie rosso scuro, da medie a grandi, ma hanno bisogno di potature per evitare che sfuggano di mano.
- Benton è un altro ciliegio autofertile per il paesaggio che matura a metà stagione ed è noto per superare le ciliegie di Bing.
- La Santina è un'amarena precoce dal sapore più dolce rispetto alle altre amarene.
