Le piante di rabarbaro rosso canadese producono steli rossi sorprendenti che contengono più zucchero rispetto ad altre varietà. Come altri tipi di rabarbaro, cresce meglio nei climi più freddi, è facile da coltivare e aggiunge bel fogliame e colore al giardino. Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione delle piante di rabarbaro rosso canadese.
Informazioni sul rabarbaro rosso canadese
Il rabarbaro è un classico ortaggio primaverile, ma che in cucina viene trattato più come un frutto. Le foglie non sono commestibili e sono, infatti, tossiche, ma i gambi possono essere utilizzati in salse, marmellate, torte, torte e altri prodotti da forno.
I gambi rosso vivo della varietà di rabarbaro Canada Red funzionano particolarmente bene nei dessert perché hanno un alto contenuto di zucchero. Con questi gambi di rabarbaro, puoi preparare la tua ricetta preferita con meno zucchero.
Il rabarbaro rosso del Canada crescerà come una pianta perenne e produrrà steli che potrai raccogliere per circa cinque anni. Cresce fino a 2 o 3 piedi (da 0,6 a 0,9 m) di altezza e produrrà da 4 a 12 libbre (da 1,8 a 5,4 kg) di steli per ogni corona che pianti.
Come coltivare il rabarbaro rosso canadese?
Per coltivare questo rabarbaro avrai bisogno di corone o trapianti. Le varietà di rabarbaro non crescono vere dal seme. Quando pianti le corone, assicurati che le radici si trovino da 5 a 10 cm sotto il terreno. Possono essere piantati non appena puoi entrare nel terreno in primavera. Queste piante tollerano molto bene il freddo.
Il terreno per qualsiasi cultivar di rabarbaro dovrebbe essere ricco di materiale organico e dovrebbe drenare bene. Non tollerano l'acqua stagnante. Il rabarbaro fa meglio con il pieno sole e tollera un po' di ombra.
Una volta piantato e iniziato a crescere, la cura del rabarbaro rosso canadese è semplice. Mantieni basso il pacciame per eliminare le erbacce e annaffia abbastanza da mantenere il terreno leggermente umido. Evitare l'acqua stagnante, che può portare alla putrefazione delle radici. Rimuovi tutti i gambi dei fiori man mano che appaiono.
Quando raccogli il tuo rabarbaro rosso canadese, attendi il secondo anno. Questo ti darà piante più sane e produttive per alcuni anni. Nel secondo anno, evita di raccogliere tutti gli steli e entro il terzo anno avrai un raccolto abbondante.
