Ad alcuni piace caldo e ad altri piace più caldo. I coltivatori di peperoncino che amano un po' di calore otterranno sicuramente ciò che chiedono quando coltivano i peperoni fantasma. Continua a leggere per saperne di più su queste piante di peperoncino piccante.
Informazioni sulle piante di peperone fantasma
Le piante di peperoncino fantasma, altrimenti note come Bhut Jolokia, sono un tipo di pianta di peperoncino coltivata in India. Pensavo che i peperoncini habanero fossero piccanti con un'unità di calore Scoville di 250.000 unità, ma ora che so del pepe fantasma e della sua valutazione Scoville di 1.001.304 unità, tremo al pensiero di cosa potrebbe fare al mio sistema gastrico. In effetti, il frutto di una varietà di peperoncino fantasma chiamata Trinidad Moruga Scorpion è stato registrato come il peperoncino più piccante del mondo nel Guinness dei primati.
Il nome "ghost" pepper è nato a causa di una traduzione errata. Gli occidentali pensavano che il Bhut Jolokia fosse pronunciato "Bhot", che viene tradotto come "Ghost".
Usi dei peperoni fantasma in crescita
In India, i peperoni fantasma sono usati come medicina per i disturbi di stomaco e mangiati per rinfrescare il corpo inducendo la sudorazione durante i caldi mesi estivi. Veramente! Anche le piante di peperone fantasma sono sparse sui recinti per respingere gli elefanti, e suppongo che qualsiasi altra creatura possa tentare un incrocio.
Più di recente, è stato scoperto un altro uso per la coltivazione di peperoni fantasma. Nel 2009, gli scienziati in India hanno suggerito che i peperoni potrebbero essere utilizzati come armi, bombe a mano o spray al peperoncino, con una conseguente paralisi temporanea ma senza danni permanenti a terroristi o invasori. Le piante di pepe fantasma sono probabilmente la prossima arma ecologica e non letale.
Come coltivare i peperoni fantasma
Quindi, se uno fosse interessato a coltivare peperoni fantasma per la novità di farlo o perché si vorrebbe effettivamente ingerire questi frutti fiammeggianti, la domanda è: "Come coltivare i peperoni fantasma?"
La coltivazione di peperoncini fantasma è difficile rispetto ad altri peperoncini piccanti a causa dei loro requisiti per una certa quantità di umidità e calore, che è in relazione diretta con il loro indice di calore. Per coltivare al meglio questi peperoni, il tuo clima dovrebbe corrispondere il più possibile a quello della loro nativa India, che ha cinque mesi di umidità e temperature estremamente elevate.
Se la tua stagione di crescita è breve, le piante di peperone fantasma possono essere spostate in casa la sera, tuttavia, queste piante sono sensibili ai cambiamenti nei loro ambienti e molti spostamenti possono danneggiare irreparabilmente le piante.
Il modo più sicuro per coltivare i peperoni fantasma è al chiuso o in una serra dove le temperature possono essere mantenute a 75 gradi F. (24 C.). I semi per i peperoni fantasma impiegano circa 35 giorni per germogliare in un terreno molto caldo tra 80 e 90 gradi F. (27-32 C.) e il terreno deve essere mantenuto costantemente umido. Immergere i semi nel perossido di idrogeno per un minuto per aumentare il successo della germinazione e utilizzare lampadine fluorescenti a pieno sole per mantenere la temperatura e l'umidità.
Cura dei Ghost Chili Peppers
Sensibili alla fertilizzazione eccessiva, ai cambiamenti di temperatura e ad altri fattori di stress ambientale, le piante di peperone fantasma devono avere una stagione di crescita più lunga di tre mesi a temperature superiori a 70 gradi F. (21 C.) per poter essere coltivate all'aperto.
Se coltivi i peperoni fantasma in contenitori, usa un terriccio ben drenante. Per i peperoni che crescono in giardino potrebbe essere necessario aggiungere materia organica al terreno, soprattutto se il terreno è sabbioso.
Fertilizzare le piante di peperone fantasma appena piantate e poi altre due o tre volte durante la stagione di crescita. In alternativa, utilizzare un fertilizzante a rilascio controllato per nutrire le piante durante l'intera stagione di crescita.
Infine, nella cura dei peperoncini fantasma, mantenere un regime di irrigazione regolare per evitare di scioccare i peperoni delicati.
Raccolta di peperoni fantasma
Per essere al sicuro quando raccogli i peperoni fantasma, potresti voler indossare dei guanti per evitare ustioni dai peperoni. Vendemmiare quando il frutto è sodo e di colore brillante.
Se sei seriamente tentato di mangiare i peperoni fantasma, assicurati di indossare guanti usa e getta durante la preparazione e fai solo un piccolo morso all'inizio per testare la tua capacità di maneggiare il peperoncino più piccante del mondo.
