Coltivo i ravanelli anche da più tempo di quanto abbia coltivato le rose; facevano parte del mio primo orto nella fattoria in cui sono cresciuto. Il mio ravanello preferito da coltivare è quello rosso sopra e un po' bianco sotto; a Burpee Seeds sono conosciuti come Sparkler. Altri ravanelli che ho coltivato sono Champion, White Icicle, Cherry Belle, Red Glow e French Dressing. I tipi French Dressing e White Icicle crescono più a lungo mentre gli altri tipi nominati sono più rotondi.
I ravanelli sono un'ottima aggiunta a qualsiasi insalata, conferendole colore e un po' di sapore naturale aggiunto. Alcuni aggiungeranno anche un po' di fuoco all'insalata per coloro che amano qualcosa di caldo nel loro pasto. Fanno anche un ottimo trattamento fresco dal giardino. Basta estrarli da terra, lavare via lo sporco, tagliare la radice dell'alimentatore superiore e inferiore e sei pronto per goderteli. Di cosa ha bisogno un ravanello per crescere? Solo un po' di cure amorevoli dal giardiniere.
Come coltivare i ravanelli
Se stai cercando qualcosa di estremamente facile da coltivare in giardino, allora coltivare i ravanelli fa per te. Non appena puoi lavorare il terreno nel tuo giardino in primavera, puoi iniziare a coltivare i ravanelli.
Usando una zappa, crea delle file nel terreno del tuo giardino profonde circa 2,5 cm. Pianta i semi a una profondità di 1,2 cm e cerca di tenerli a circa un pollice di distanza nella fila. Una volta che i semi sono stati posizionati per riempire una fila, coprili leggermente con il terreno sciolto del giardino, pianta la fila successiva allo stesso modo. Al termine, cospargere leggermente la fila o le file con acqua sufficiente per sistemare le cose, ma non inzuppata al punto da diventare fangosa. Ricorda di spruzzare leggermente con acqua, poiché l'irrigazione troppo forte può lavare i semi dal terreno in cui sono stati appena piantati.
I ravanelli germoglieranno in un periodo compreso tra 4 e 10 giorni e saranno pronti per la raccolta in 20-50 giorni a seconda del tipo piantato. Di solito con i ravanelli si possono avere due o tre trapianti e raccolti durante la stagione di crescita, sempre a seconda del tipo piantato. Ho scoperto che tenerli ben annaffiati durante il loro periodo di crescita fino alla raccolta tende a creare un ravanello saporito ma non così caldo, mentre non tenerli ben annaffiati sembra aumentare il calore, per così dire.
Mancia: Innaffiare bene i ravanelli la sera prima della raccolta rende molto più facile estrarli da terra.
Scegliere un ravanello da coltivare nel tuo giardino
Quando selezioni i semi di ravanello che desideri piantare, controlla sul retro del pacchetto di semi l'elenco dei giorni per la raccolta; in questo modo, se vuoi gustare dei ravanelli prima o poi, sarai in grado di selezionare un tipo che ha il tempo più breve per raccogliere, come il tipo Cherry Belle.
Si dice che ci siano cinque varietà principali di ravanello con tipi ibridi che si diramano dalle cinque varietà principali, tali varietà sono:
- Ravanello Red Globe
- ravanello daikon
- ravanello nero
- Ravanello bianco ghiaccioli
- California Mammoth Ravanello bianco
I ravanelli sono anche un'ottima fonte di potassio, vitamina C e acido folico nella dieta.
