I funghi nostrani ti permettono di goderti questi funghi in qualsiasi momento a casa tua. La migliore varietà per la coltivazione domestica sono i funghi ostrica, anche se puoi usarne qualsiasi tipo. La propagazione dei funghi acquistati in negozio è abbastanza semplice, ma dovresti scegliere i funghi da fonti organiche. La propagazione dei funghi acquistati in negozio dalle estremità richiede solo un buon mezzo di fruttificazione, umidità e un ambiente di crescita adeguato. Continua a leggere per imparare come coltivare i funghi dalle estremità.
Propagazione di funghi acquistata in negozio
I funghi in coltivazione sono cresciuti da spore. Le spore possono essere difficili da individuare e far crescere i funghi in questo modo richiede un po' più di tempo rispetto alla ricrescita delle estremità dei funghi. Quando si coltivano funghi da steli acquistati in negozio, il processo è più rapido perché non è necessario fare affidamento sulle spore e si può utilizzare il micelio già sui funghi. Le spore diventano micelio, quindi stai essenzialmente clonando quando il fungo ricresce finisce.
Il "seme" di funghi è chiamato spora, spawn o inoculo. Questi hanno bisogno di un ambiente umido umido e poi diventano strutture cotonose chiamate micelio. Probabilmente hai visto il micelio in un letto di compost eccessivamente umido o anche solo durante lo scavo del terreno. Il micelio “frutta” e produce i funghi.
Il micelio si raggruppa in primordia, che forma i funghi. I primordi ei miceli si trovano ancora nei funghi raccolti allo stelo dove un tempo cresceva a contatto con il suolo. Questo può essere usato per produrre cloni del fungo. La semplice propagazione dei funghi acquistati in negozio dovrebbe produrre copie commestibili dei funghi genitori.
Come coltivare funghi dalle estremità
Alcuni dei processi naturali più semplici finiscono per diventare piuttosto complessi quando gli umani ci provano. La coltivazione dei funghi è proprio un tale processo. In natura, è solo una combinazione di fortuna e tempismo, ma negli scenari coltivati, anche ottenere il giusto mezzo è un lavoro ingrato.
Per i nostri scopi, utilizzeremo la paglia come lettiera. Immergere la cannuccia per un paio di giorni e poi estrarla dal contenitore. Puoi usare qualsiasi materiale di cellulosa inumidita per la lettiera, come la lettiera per criceti o persino il cartone triturato.
Ora hai bisogno di un paio di funghi ostrica belli, grassi e sani. Separare le estremità dalle cime. Le estremità sono dove si trova il micelio sfocato e bianco. Tagliare le estremità in piccoli pezzi. La dimensione migliore per coltivare funghi da steli acquistati in negozio è ¼ di pollice (6 mm.).
Puoi usare una scatola di cartone, sacchetti di carta o persino un bidone di plastica per sovrapporre il tuo supporto. Metti un po' di paglia o altro materiale umido sul fondo e aggiungi le estremità dei funghi. Fai un altro strato fino a riempire il contenitore.
L'idea è di mantenere tutto il mezzo e il micelio umidi e al buio dove le temperature sono tra i 65 ei 75 gradi F. (18-23 C.). A tal fine, aggiungi uno strato di plastica con dei fori sopra la scatola. Se hai usato un contenitore di plastica, copri con un coperchio e fai dei buchi per far passare l'aria.
Nebulizzare il mezzo se sembra che si stia asciugando. Dopo circa due o quattro settimane, il micelio dovrebbe essere pronto per fruttificare. Tenda di plastica sopra il mezzo per preservare l'umidità ma consentire la formazione dei funghi. In circa 19 giorni dovresti raccogliere i tuoi funghi.
