Coltivare carote nella calura estiva è un'impresa difficile. Le carote sono un raccolto di stagione fredda che in genere richiede dai tre ai quattro mesi per raggiungere la maturità. Sono lenti a germogliare con tempo freddo e germogliano meglio quando la temperatura ambiente è di circa 70 F. (21 C.).
Quando maturano nella stagione calda, le carote hanno spesso un sapore amaro e mancano della dolcezza di quelle coltivate a temperature più fresche. La temperatura ideale per lo sviluppo di carote grasse e dal sapore dolce è di circa 40 F. (4 C.). Idealmente, le carote vengono seminate quando fa caldo e mature quando fa freddo.
Carote in crescita in climi caldi
I giardinieri in stati come la Florida potrebbero chiedersi se sia possibile coltivare carote nel sud. La risposta è sì, quindi diamo un'occhiata ai metodi migliori per coltivare le carote nei climi caldi.
Sia che tu stia coltivando carote nel sud o che tu sia un giardiniere del nord che cerca di produrre carote nel caldo dell'estate, la chiave per ottenere radici dal sapore dolce è sapere quando piantarle. Naturalmente, questo varierà a seconda di dove vivi.
Per le carote dal sapore migliore, semina quando il terreno è caldo e pianifica la semina in modo che le carote maturino a temperature più fresche. Per i giardinieri del nord, la semina a fine estate e la raccolta in autunno è l'approccio migliore. Gli agricoltori del sud avranno il maggior successo seminando in autunno per un raccolto invernale.
Suggerimenti per le carote per la stagione calda
Una volta stabilite le piantine di carota, mantenere il terreno fresco promuoverà una crescita più rapida e radici più dolci. Prova questi suggerimenti quando coltivi le carote per il clima caldo:
- Profondità di impianto: La semina a temperature più calde di solito significa piantare i semi in un terreno più asciutto. Prova a seminare semi di carota da ½ a ¾ pollici (da 1,3 a 2 cm) di profondità quando i livelli di umidità del suolo sono più bassi.
- Densità del suolo: Gli ortaggi a radice crescono più velocemente in terreni sciolti, argillosi o sabbiosi. Per alleggerire il terreno pesante nei letti di carote, incorpora sabbia, compost a basso contenuto di azoto, trucioli di legno, pacciamatura di foglie sminuzzate o paglia tritata. Evita di aggiungere letame animale poiché spesso sono ricchi di azoto.
- ombra: Le carote richiedono dalle sei alle otto ore di luce solare diretta al giorno. Fornire ombra pomeridiana o piantare in una luce filtrata può dare alle carote la quantità di luce di cui hanno bisogno mantenendo le temperature del suolo più basse durante la parte più calda della giornata. La rete ombreggiante è un metodo per fornire luce filtrata.
- Livelli dell'acqua: Sforzati di mantenere un terreno costantemente umido nel letto di carota. L'irrigazione riduce la temperatura del suolo attraverso il raffreddamento per evaporazione.
- Evita il terreno croccante: Il calore intenso e la luce solare possono far evaporare rapidamente l'umidità dagli strati superiori del terreno, provocando la formazione di una crosta dura. Ciò rende difficile per gli ortaggi a radice penetrare nel terreno e svilupparsi completamente. L'uso di un sottile strato di sabbia o vermiculite può impedire che lo strato superiore del terreno diventi croccante.
- Pacciame: Questo non solo tiene a bada le erbacce, ma riduce anche la temperatura del suolo e trattiene l'umidità. I pacciami ricchi di azoto promuovono la crescita del fogliame e dovrebbero essere evitati quando si coltivano radici. Invece, prova a pacciamare le carote con erba tagliata, foglie o carta straccia.
- Coltiva carote resistenti al calore: Romance è una varietà di carota arancione nota per la sua tolleranza al calore. Le piante di carota possono anche essere scelte per date di scadenza più brevi. Le Nantes sono pronte per essere raccolte in circa 62 giorni, così come Little Finger, una varietà di carotine.
