Lo spessore della buccia del pomodoro è qualcosa a cui la maggior parte dei giardinieri non pensa, fino a quando i loro pomodori non hanno bucce spesse che sminuiscono la consistenza succulenta del pomodoro. Le bucce di pomodoro dure sono inevitabili? Oppure puoi prendere provvedimenti per rendere le bucce del tuo pomodoro un po' meno dure?
Cosa rende i pomodori una pelle spessa?
Ci sono in genere tre cose che possono causare pomodori con pelli dure. Queste cose sono:
- Varietà
- irrigazione
- Temperatura
La varietà di pomodoro provoca la pelle dura del pomodoro
Il motivo più comune per le bucce di pomodoro spesse è semplicemente la varietà. Alcune varietà di pomodori hanno solo la buccia più spessa, e soprattutto per una buona ragione. I pomodori Roma, i pomodori datterini e le varietà di pomodori resistenti alle crepe avranno naturalmente bucce di pomodoro spesse.
I pomodori rom e i datterini hanno la buccia spessa in parte perché sono stati allevati in questo modo. I pomodori rom e i datterini sono spesso usati per l'inscatolamento e l'essiccazione. Le bucce di pomodoro spesse o dure aiutano con questi processi di conservazione. Le bucce spesse dei pomodori sono più facili da rimuovere durante l'inscatolamento e anche le bucce spesse e dure si tengono meglio insieme una volta essiccate.
Le varietà di pomodoro resistenti alle crepe sono state anche allevate per avere bucce di pomodoro resistenti. È la pelle spessa dei pomodori che li rende meno inclini a rompersi.
Sotto l'irrigazione influisce sullo spessore della pelle del pomodoro
Quando le piante di pomodoro hanno poca acqua, possono sviluppare frutti di pomodoro con bucce spesse. Questa è una reazione di sopravvivenza da parte della pianta di pomodoro. Quando la pianta di pomodoro ha continuamente poca acqua, prenderà provvedimenti per conservare l'acqua che riceve. Un modo in cui una pianta di pomodoro conserva l'acqua è coltivando pomodori con bucce più spesse. La pelle spessa dei pomodori, trattiene meglio l'acqua.
Un modo per evitare che le tue piante di pomodoro crescano pomodori dalla buccia spessa è assicurarsi che il tuo giardino riceva abbastanza acqua, in particolare durante i periodi di siccità prolungata. Innaffiare i pomodori nella giusta quantità aiuterà i pomodori con la pelle normalmente sottile a mantenere la loro pelle sottile.
Le alte temperature fanno sì che i pomodori abbiano la buccia spessa
Il calore elevato può anche causare la pelle spessa di una pianta di pomodoro. A fuoco vivo, il frutto del pomodoro può essere scottato dal sole. Per prevenire la scottatura solare sul frutto del pomodoro, le piante di pomodoro inizieranno a produrre pomodori con bucce più dure. Le dure bucce di pomodoro hanno meno probabilità di bruciare alla luce solare intensa.
Se si verifica un'improvvisa ondata di caldo e si desidera evitare la buccia spessa dei pomodori, è possibile fornire un po' di ombra alle piante di pomodoro durante le ore più calde della giornata per evitare che inizino a produrre frutti di pomodoro dalla buccia spessa.
Se vivi in una zona in cui il calore elevato è solo un dato di fatto, potresti voler cercare varietà di pomodori a buccia spessa. Mentre le bucce dei tuoi pomodori possono essere più spesse, la tua pianta di pomodoro produrrà più frutti e avrai meno probabilità di perdere il frutto del pomodoro a causa dei danni del sole.
