La maggiorana è una pianta meravigliosa da avere in giro, che sia nel tuo giardino o in un vaso più vicino alla cucina. È gustoso, è attraente ed è molto popolare in unguenti e balsami. Ma cosa fai quando inizi a ricevere i fiori di maggiorana? Le fioriture di maggiorana influiscono sul raccolto? Continua a leggere per conoscere i fiori di maggiorana e la raccolta delle erbe di maggiorana.
Raccolta delle erbe di maggiorana
Puoi iniziare a raccogliere le erbe di maggiorana quando la pianta è alta circa 4 pollici. Questo dovrebbe essere prima che i fiori inizino a formarsi, quando le foglie sono al loro meglio. Basta raccogliere le foglie secondo necessità e usarle fresche. Puoi prepararli nel tè, estrarre i loro oli per unguenti o metterli nel cibo appena prima di terminare la cottura per conferire un sapore gradevole e delicato.
Puoi usare i fiori di maggiorana?
I fiori di maggiorana tendono ad apparire in piena estate come bellissimi grappoli delicati in rosa, bianco e viola. I fiori di maggiorana influiscono sul raccolto? Non completamente. Puoi ancora raccogliere le foglie, anche se non avranno un sapore altrettanto buono.
Quando hai cime di maggiorana, la cosa migliore da fare è iniziare a raccogliere rametti per l'essiccazione. Prima che i boccioli si aprano, taglia alcuni gambi dalla pianta (non più di un terzo delle foglie totali) e appendili in uno spazio arioso e buio. Una volta che sono asciutte, stacca le foglie dai gambi e schiacciale o lasciale intere per conservarle.
Una volta che una pianta di maggiorana fiorisce completamente, il sapore delle foglie non sarà altrettanto buono. È ancora perfettamente sicuro mangiarli, però, insieme ai fiori, che hanno il sapore di una versione più mite delle foglie. In questa fase sia le foglie che i fiori possono essere infusi in un tè molto rilassante.
Naturalmente, lasciare qualche pianta in fiore nel giardino attirerà gli impollinatori. Puoi anche raccogliere semi dalle fioriture esaurite per ottenere più di questa deliziosa erba.
