L'aglio è un ortaggio gratificante. È facile e richiede poca cura pratica, e la ricompensa è un sacco di sapore in un piccolo pacchetto. Gli chef apprezzano l'aglio Inchelium Red per il suo sapore robusto che funziona bene in qualsiasi tipo di piatto che richiede l'aglio. Produce anche bene, quindi otterrai un raccolto abbondante.
Inchelium Rosso Informazioni
Questa varietà di aglio è stata scoperta, o riscoperta, crescendo nella riserva indiana di Colville, che si trova a Inchelium, Washington. L'Inchelium Red da allora ha vinto premi, tra cui un test del gusto dell'aglio Rodale Kitchens del 1990.
Le varietà di aglio possono essere suddivise in tipi hardneck e softneck. Inchelium Red è uno di questi ultimi, il che significa che non ha un picciolo e produce più chiodi di garofano per bulbo rispetto ai tipi hardneck.
Inchelium Le piante di aglio rosso producono bulbi di circa tre pollici (7,6 cm) di diametro e contengono in media 15 chiodi di garofano. Il numero effettivo di chiodi di garofano può variare molto, però, da 12 a 20 per bulbo. A differenza di altri tipi di aglio dal collo tenero, questo non ha piccoli spicchi al centro del bulbo. Tutti i chiodi di garofano sono grandi.
Usi dell'aglio rosso di Inchelium
Qualsiasi uso culinario dell'aglio è appropriato per Inchelium Red. Questa è una varietà che ha vinto i test del gusto, quindi usala ogni volta che vuoi davvero che l'aglio brilli, come nel purè di patate all'aglio. Arrostire i bulbi interi per addolcire il sapore dei chiodi di garofano. Diventeranno abbastanza dolci e soffici da spalmarsi.
Questo tipo di aglio può anche essere decorativo. Le varietà softneck non hanno un gambo rigido del fiore. Puoi facilmente intrecciare gli steli più morbidi ed erbosi per creare un'attraente catena di aglio da appendere mentre i bulbi si asciugano.
Come coltivare l'aglio rosso Inchelium?
La coltivazione dell'aglio Inchelium Red non è difficile. Cresce come annuale in una varietà di terreni, ma preferisce un tipo di terreno versatile con molto materiale organico. Evita il terreno troppo umido o che non drena bene. La putrefazione è uno dei pochi problemi che potresti incontrare coltivando questo aglio.
Avvia Inchelium Red all'aperto, preferibilmente in autunno per un raccolto primaverile. Puoi anche piantare in primavera, ma il raccolto autunnale sarà più piccolo. L'aglio ha generalmente bisogno di temperature più fresche per formare i bulbi.
Le tue piante di aglio avranno bisogno della luce solare e solo di acqua moderata. Tieni d'occhio i parassiti, ma generalmente si tratta di piante a bassa manutenzione.
