La bardana è originaria dell'Eurasia, ma si è rapidamente naturalizzata in Nord America. La pianta è una biennale erbacea con una lunga storia di uso commestibile e medicinale da parte delle popolazioni autoctone. Per i giardinieri che desiderano provare a coltivare piante di bardana, i semi sono disponibili da numerose fonti e la pianta è adattabile a qualsiasi livello di luce e alla maggior parte dei terreni. Questa è una pianta facile da coltivare, sia come erboristeria che come interessante ortaggio. Come parte del tuo giardino medicinale o commestibile, è necessaria pochissima cura delle piante di bardana una volta stabilita.
Informazioni sulle piante di bardana
La bardana si trova in luoghi indisturbati dove la pianta forma una rosetta il primo anno e una spiga fiorita il secondo. Le radici e le foglie giovani e i germogli sono commestibili. La pianta è facile da coltivare e può produrre radici lunghe fino a 2 piedi (61 cm) in 100 giorni o meno. I giardinieri che vogliono sapere come coltivare la bardana dovrebbero sapere che è più facile raccogliere le radici se piantate in un terreno sabbioso e sciolto.
La bardana può raggiungere un'altezza da 2 a 9 piedi (da 0,6 a 2,7 m) e produce frutti sbavati ruvidi e appiccicosi. Da questi frutti deriva il suo nome scientifico, Articum lappa. In greco, "arktos" significa orso e "lappos" significa afferrare. Questo si riferisce ai frutti o alle capsule di semi che sono pungenti con speroni che si aggrappano alla pelliccia e ai vestiti degli animali. Da questi frutti, infatti, si dice sia nata l'idea del velcro.
I fiori sono di un brillante rosa-violaceo e simili a molte specie di cardi. Le foglie sono larghe e leggermente lobate. La pianta si auto-semina facilmente e può diventare una seccatura se non gestita. Questo non dovrebbe rappresentare un problema se stai continuamente stordendo la pianta o se intendi usarla come ortaggio a radice. Un altro modo per contenere la pianta è coltivare la bardana in vaso.
Usi delle piante di bardana
Tra i molti usi della pianta di bardana c'è il trattamento dei problemi del cuoio capelluto e della pelle. È anche noto per essere un trattamento del fegato e stimola il sistema digestivo. È un'erba disintossicante e diuretica ed è stata anche usata come antidoto in alcuni casi di avvelenamento.
In Cina, i semi sono usati per curare raffreddori e tosse. Gli usi medici della bardana derivano dall'uso della pianta in tinture e decotti con conseguente unguenti, lozioni e altre applicazioni topiche.
La bardana è anche una popolare pianta alimentare, conosciuta come gobo, nella cucina asiatica. Le radici vengono consumate crude o cotte e foglie e steli vengono usati come gli spinaci. Gli indigeni americani coltivavano piante di bardana nei loro orti prima che il paese fosse colonizzato dagli europei.
Come coltivare la bardana
La bardana preferisce il terreno argilloso e un pH neutro nelle aree con acqua media. I semi dovrebbero essere stratificati e germinare all'80-90% se seminati direttamente in primavera dopo che ogni pericolo di gelo è passato. Piantare semi di 1/8 di pollice (0,3 cm) sotto il terreno e mantenerli uniformemente umidi. La germinazione avviene in 1-2 settimane.
Una volta che il seme è germinato, le giovani piante crescono rapidamente, ma ci vuole del tempo per stabilire un fittone di dimensioni sufficienti per la raccolta. Le piante dovrebbero essere distanziate di almeno 18 pollici (45,7 cm).
Per la maggior parte, la bardana non ha problemi significativi di parassiti o malattie. La cura continua delle piante di bardana è minima, ma potrebbe essere necessario adottare misure per gestire la diffusione della pianta. Raccogli le foglie quando sono giovani e tenere e aspetta un anno prima di mettere le radici.
