A chi non piace il riso? È facile e veloce da preparare, è un'aggiunta perfetta a tanti pasti, è delizioso e nutriente ed è poco costoso. Tuttavia, una grave malattia nota come esplosione del riso ha causato devastanti perdite di raccolto in tutto il Nord America e in altri paesi produttori di riso. Le piante di riso vengono coltivate in campi allagati e non sono una pianta comune per il giardino di casa, anche se molti giardinieri si cimentano nella coltivazione del riso. Mentre l'esplosione di riso potrebbe non influire sul tuo giardino, questa malattia in rapida diffusione potrebbe causare un grave aumento del prezzo del riso, influendo sul conto della spesa.
Cos'è Rice Blast?
L'esplosione di riso, nota anche come collo marcio, è causata dall'agente patogeno fungino Pyricularia grisea. Come la maggior parte delle malattie fungine, il fungo del riso cresce rapidamente e si diffonde in un clima caldo e umido. Poiché il riso viene solitamente coltivato in campi allagati, l'umidità è difficile da evitare. In una giornata calda e umida, solo una lesione da esplosione di riso può rilasciare migliaia di malattie che causano spore nel vento.
La lesione può continuare a produrre migliaia di spore ogni giorno fino a venti giorni. Tutte queste spore volano anche con la brezza più leggera, depositandosi e infettando i tessuti delle piante di riso umidi e umidi di rugiada. Il fungo dell'esplosione di riso può infettare le piante di riso in qualsiasi fase di maturità.
L'esplosione del riso progredisce in quattro fasi, comunemente indicate come esplosione delle foglie, esplosione del colletto, esplosione del gambo e esplosione del grano.
- Nella prima fase, l'esplosione delle foglie, i sintomi possono apparire come lesioni a forma di ovale o diamante sui germogli fogliari. Le lesioni sono da bianche a grigie al centro con margini da marroni a neri. L'esplosione delle foglie può uccidere le giovani piante tenere.
- La seconda fase, l'esplosione del colletto, produce colletti dall'aspetto marciume da marrone a nero. L'esplosione del colletto appare all'incrocio tra lamina fogliare e guaina. La foglia che cresce da un collare infetto può morire.
- Nella terza fase, l'esplosione del nodo dello stelo, i nodi dello stelo delle piante mature diventano da marroni a neri e marciscono. Di solito, lo stelo che cresce dal nodo morirà.
- Nell'ultima fase, esplosione del grano o della pannocchia, il nodo o "collo" appena sotto la pannocchia si infetta e marcisce. La pannocchia sopra il collo, in genere muore indietro.
Riconoscere e prevenire il fungo dell'esplosione di riso
Le migliori pratiche per prevenire l'esplosione del riso sono mantenere le risaie allagate in profondità con un flusso continuo d'acqua. Quando le risaie vengono prosciugate per varie pratiche colturali, si verifica un maggiore incidenza di malattie fungine.
Il trattamento dell'abbattimento del riso viene effettuato mediante l'applicazione di fungicidi in momenti precisi dello sviluppo della pianta. Questo di solito è all'inizio della stagione, di nuovo perché le piante sono nella fase di avvio tardivo, poi di nuovo quando l'80-90% del raccolto di riso è andato a destinazione.
Altri metodi per prevenire l'esplosione del riso sono piantare solo semi certificati esenti da malattie di piante di riso resistenti all'esplosione del riso.
