Per me, non c'è niente di più delizioso di un veloce soffritto di bok choy in olio d'oliva e aglio finito con qualche scaglia di peperoncino. Forse questa non è la tua tazza di tè, ma il bok choy può anche essere usato fresco, saltato in padella o leggermente cotto a vapore e, come con tutte le verdure a foglia scura, è ricco di vitamine e minerali. È anche facile coltivare il proprio. Se anche tu sei un fan del verde, forse ti starai chiedendo "Quando pianto il bok choy?". Continua a leggere per scoprire quando piantare il cavolo cinese e altre informazioni sul tempo di piantagione del cavolo cinese.
Quando pianto il Bok Choy?
Il bok choy è una verdura fresca, simile al cavolo, che viene coltivata sia per le sue costole di foglie bianche spesse e croccanti che per le sue foglie tenere e verdi. Poiché prospera a temperature più fresche, la risposta a "Quando piantare il bok choy?" è in primavera o in autunno. Ciò ti consente di estendere la tua scorta di verdure fresche per gran parte dell'anno.
Tempo di semina primaverile di Bok Choy
Poiché il bok choy tende a svanire quando arrivano le temperature più calde dell'estate, piantalo all'inizio della primavera, vicino alla data dell'ultimo gelo della tua regione. Puoi seminare direttamente i semi o trapiantare le piantine.
Il bok choy può essere coltivato in giardino o in vaso. Per la semina di bok choy primaverile in successione, pianta alcuni semi ogni settimana fino ad aprile. In questo modo, il bok choy non maturerà tutto in una volta e avrai una scorta continua da raccogliere.
Piantare Bok Choy in autunno
Il cavolo cinese può anche essere piantato tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno, quando le temperature si sono abbassate. Se li avvii alla fine dell'estate, tieni presente che avranno bisogno di cure extra. Mantieni il terreno umido e fornisci loro ombra durante le ore più calde della giornata.
La semina autunnale, a seconda della zona, può avvenire da luglio ad agosto. Se ti trovi in una regione battuta dal sole, pianta questo raccolto più vicino all'autunno e assicurati di fornire alle piante ombra.
Per entrambi i bok choy piantati in autunno o in primavera, la temperatura ottimale del suolo per la germinazione seminata diretta è 40-75 F. (4-24 C.). Il terreno deve essere ben drenante e ricco di materiale organico. Distanzia i semi a 6-12 pollici (15-30,5 cm) l'uno dall'altro. Mantieni il letto umido. Il cavolo cinese è pronto per essere raccolto in 45-60 giorni.
