L'agricoltura fornisce cibo per il mondo, ma allo stesso tempo le pratiche agricole attuali contribuiscono al cambiamento climatico globale degradando il suolo e rilasciando grandi quantità di CO2 nell'atmosfera.
Che cos'è l'agricoltura rigenerativa? A volte indicata come agricoltura intelligente per il clima, la pratica dell'agricoltura rigenerativa riconosce che le attuali pratiche agricole non sono sostenibili a lungo termine.
La ricerca suggerisce che alcune pratiche di agricoltura rigenerativa possono effettivamente essere ricostituenti e restituire CO2 al suolo. Impariamo a conoscere l'agricoltura rigenerativa e come contribuisce a un approvvigionamento alimentare più sano e a una riduzione del rilascio di CO2.
Informazioni sull'agricoltura rigenerativa
I principi dell'agricoltura rigenerativa si applicano non solo ai grandi produttori di cibo, ma anche agli orti domestici. In parole povere, pratiche di coltivazione più sane migliorano le risorse naturali anziché esaurirle. Di conseguenza, il terreno trattiene più acqua, rilasciandone di meno nello spartiacque. Qualsiasi deflusso è più sicuro e pulito.
I sostenitori dell'agricoltura rigenerativa affermano che è possibile coltivare cibi freschi e sani in modo sostenibile, in un ecosistema del suolo rinnovato, con una minore dipendenza da fertilizzanti, pesticidi ed erbicidi, che creano squilibri nei microbi del suolo. Man mano che le condizioni migliorano, le api e altri impollinatori tornano nei campi, mentre gli uccelli e gli insetti utili aiutano a tenere sotto controllo i parassiti.
L'agricoltura rigenerativa fa bene alle comunità locali. Pratiche agricole più sane pongono maggiore enfasi sulle aziende agricole locali e regionali, con una minore dipendenza dall'agricoltura industriale su larga scala. Poiché si tratta di un approccio pratico, verranno creati posti di lavoro agricoli più rigenerativi man mano che le pratiche verranno sviluppate.
Come funziona l'agricoltura rigenerativa?
- lavorazione del terreno: I metodi di coltivazione standard contribuiscono all'erosione del suolo e rilasciano grandi quantità di CO2. Mentre la lavorazione del terreno non è salutare per i microrganismi del suolo, le pratiche agricole a bassa o nulla lavorazione riducono al minimo il disturbo del suolo, aumentando così i livelli di materia organica sana.
- Rotazione delle colture e diversità delle piante: Piantare una varietà di colture supporta diversi microbi restituendo al suolo una più ampia varietà di nutrienti. Di conseguenza, il suolo è più sano e più sostenibile. Piantare la stessa coltura nella stessa posizione è un uso malsano del suolo.
- Utilizzo di colture di copertura e compost: Quando esposto agli elementi, il terriccio nudo si erode e le sostanze nutritive si dilavano o si seccano. Le colture di copertura e l'uso di compost e altri materiali organici prevengono l'erosione, conservano l'umidità e infondono al suolo materia organica.
- Pratiche di pascolo migliorate: L'agricoltura rigenerativa comporta un allontanamento da pratiche malsane come i grandi allevamenti, che contribuiscono all'inquinamento delle acque, all'emissione di metano e CO2, e un maggiore uso di antibiotici e altre sostanze chimiche.
