La presenza di erbacce nel giardino può mandare in tilt molti giardinieri ma, in effetti, la maggior parte delle "erbacce" non sono così orribili come le dipingiamo: si trovano semplicemente nel posto sbagliato al momento sbagliato. In un continente una pianta può essere considerata un'erba fastidiosa, mentre in un altro continente può essere coltivata per il cibo o la medicina. Come ogni cosa, diversi aspetti, profumi o sapori delle piante possono andare e venire di moda. Un giorno un'erba potrebbe essere il rimedio ideale, il giorno successivo potrebbe essere l'erba che viene cosparsa di erbicida. Come nel caso dell'uso di piante di cerastio.
Il cerastio è commestibile?
Originario dell'Europa, il cerastio fu introdotto nel Nord America e in altri continenti dagli immigrati che lo apprezzarono come un'erba. I suoi fiori e le sue foglie sono, infatti, commestibili, anche se in grandi quantità i saponoidi che contiene possono causare disturbi allo stomaco. I fiori e le foglie del cerastio possono essere consumati crudi o cotti. I fiori e le foglie fresche vengono gettati in insalate, patatine fritte, stufati o pesto. Il cerastio viene anche coltivato come mangime per polli e maiali, da qui i suoi nomi comuni mosto di clucken, erba di pollo e becchime. Anche gli uccelli selvatici amano mangiare semi di cerastio.
Sebbene gli usi culinari del cerastio sembrino piuttosto nella media, o per gli uccelli, non ho ancora menzionato quale sia una centrale elettrica di nutrienti cerastio. Le parti commestibili del cerastio sono ricche di vitamine C, D e complesso B, nonché calcio, ferro, potassio, magnesio, zinco, beta carotene, biotina e PABA.
Un ulteriore vantaggio del cerastio: di solito non c'è bisogno di andare a cercare il cerastio, poiché si è naturalizzato nei prati e aiuole di tutto il mondo, motivo per cui è così spesso considerato e trattato come un'erbaccia.
Uso erboristico delle piante di cerastio
I benefici del cerastio includono anche la guarigione. Unguenti o balsami a base di cerastio sono rimedi per pelle irritata, eruzioni cutanee, acne, punture o punture di insetti, ustioni, eczema, ferite e verruche. Possono anche essere usati per ridurre gonfiore, lividi e comparsa di vene varicose. Il cerastio è anche un comune rimedio a base di erbe per le emorroidi e l'herpes zoster.
Tè o tinture a base di cerastio, eliminano la tosse e la congestione, leniscono il mal di stomaco e purificano il fegato, la vescica e i reni. I benefici antinfiammatori del cerastio alleviano i dolori articolari in chi soffre di artrite.
Gli stessi saponoidi che richiedono cautela quando si usa il cerastio come cibo lo rendono un emolliente e un detergente naturale. Il cerastio può essere utilizzato in una varietà di prodotti di bellezza fatti in casa per ammorbidire la pelle e i capelli ed eliminare le tossine.
Prima di cospargere quel cerastio fuori posto con erbicidi, potresti semplicemente prendere in considerazione la possibilità di ripiantarlo in un orto di erbe aromatiche.
Dichiarazione di non responsabilità: Il contenuto di questo articolo è solo a scopo didattico e di giardinaggio. Prima di utilizzare o ingerire QUALSIASI erba o pianta per scopi medicinali o altro, consultare un medico, un erborista medico o un altro professionista adatto per un consiglio.
