La palma da toddy è conosciuta con alcuni nomi: palma da dattero selvatica, palma da dattero da zucchero, palma da dattero d'argento. Il suo nome latino, Fenice Sylvestris, letteralmente significa “palma da dattero della foresta”. Cos'è un palmo toddy? Continua a leggere per conoscere le informazioni sulla palma di Toddy e la cura della palma di Toddy.
Informazioni sulla palma Toddyddy
La palma da toddy è originaria dell'India e del Pakistan meridionale, dove cresce sia selvatica che coltivata. Prospera in terre desolate calde e basse. La palma Toddy prende il nome dalla popolare bevanda indiana chiamata toddy che è fatta della sua linfa fermentata.
La linfa è molto dolce e viene ingerita sia in forma alcolica che analcolica. Inizierà a fermentare solo poche ore dopo la raccolta, quindi per mantenerlo analcolico, viene spesso mescolato con succo di lime.
Le palme Toddy producono anche datteri, ovviamente, anche se un albero può produrre solo 15 libbre. (7 kg.) di frutta in una stagione. La linfa è la vera star.
Crescere le palme di Toddy
Le crescenti palme da toddy richiedono un clima caldo. Gli alberi sono resistenti nelle zone USDA da 8b a 11 e non sopravviveranno a temperature inferiori a 22 gradi F. (-5,5 C.).
Hanno bisogno di molta luce ma tollerano bene la siccità e crescono in una varietà di terreni. Sebbene siano originari dell'Asia, coltivare palme toddy negli Stati Uniti è facile, purché il clima sia caldo e il sole sia luminoso.
Gli alberi possono raggiungere la maturità dopo circa un anno, quando iniziano a fiorire e producono datteri. Sono a crescita lenta, ma alla fine possono raggiungere un'altezza di 50 piedi (15 m.). Le foglie possono raggiungere i 10 piedi (3 m.) di lunghezza con foglioline lunghe 1,5 piedi (0,5 m.) che crescono su entrambi i lati. Tieni presente che quando prendi cura della palma di Toddy, questo albero probabilmente non rimarrà piccolo.
