Per molti proprietari di case, i funghi possono essere una seccatura che crescono in prati, aiuole e piantagioni di paesaggi ben curati. Sebbene problematica, la maggior parte delle popolazioni di funghi può essere facilmente rimossa o gestita. Un tipo di fungo, chiamato "fungo del cervo", si trova spesso negli spazi dei cortili rurali.
Cosa sono i funghi di cervo?
I funghi cervi sono un tipo di fungo che si trova comunemente in Nord America. Questo tipo specifico di fungo si trova in genere su legno duro morto o in decomposizione. Questo può includere tronchi in decomposizione, alberi abbattuti e persino alcuni tipi di pacciame. Tuttavia, sono stati notati anche funghi di cervo nel prato o sugli alberi di conifere.
È probabile che questi funghi prolifici crescano in qualsiasi momento durante tutto l'anno, purché le temperature non siano troppo fredde.
Identificazione dei funghi di cervo
I funghi di cervo di solito raggiungono altezze di circa 2-4 pollici (5-10 cm). Nell'esaminare il cappello del fungo, è più probabile che i colori vadano in tonalità dal chiaro al marrone scuro. Man mano che i funghi continuano a invecchiare, le branchie della pianta cambiano gradualmente in un colore rosa chiaro.
La colorazione rosa delle branchie è solo uno degli aspetti chiave che identificano i funghi cervi. Questo fungo è più probabile che si trovi all'interno o in prossimità di ambienti boschivi dove le condizioni di crescita sono ottimali. Quando si identifica il fungo di cervo, è meglio richiedere l'aiuto di una guida professionale sul campo. Come con qualsiasi altro tipo di fungo, molte varietà tossiche possono sembrare abbastanza simili.
I funghi di cervo sono commestibili? Sebbene i funghi di cervo, Pluteus cervinus, sono considerati commestibili, devono essere utilizzati quando sono molto giovani. Anche in questi casi, molti trovano il gusto poco gradevole. È importante ricordare che i funghi selvatici non dovrebbe mai essere consumato senza assoluta certezza di commestibilità. Il consumo di funghi selvatici può essere pericoloso e, in alcuni casi, mortale. In caso di dubbio, peccare sempre per eccesso di cautela ed evitare di mangiarli.
Se non sei sicuro di cosa fare con i funghi di cervo che spuntano nel prato o in altre aree del paesaggio, è meglio lasciarli stare. Come con la maggior parte dei tipi di funghi fungo, sono utili nell'aiutare ad abbattere la materia organica.
