Quando si tratta di giardinaggio, piantare spinaci è un'ottima aggiunta. Spinaci (Spinacia oleracea) è una meravigliosa fonte di vitamina A e una delle piante più sane che possiamo coltivare. In effetti, coltivare gli spinaci nell'orto di casa è un ottimo modo per ottenere un sacco di ferro, calcio e vitamine A, B, C e K. Questo verde ricco di nutrienti è stato coltivato da oltre 2000 anni.
Continua a leggere per imparare a coltivare e piantare gli spinaci in giardino.
Prima di coltivare gli spinaci
Prima di tuffarti nella piantagione di spinaci, vorrai decidere quale tipo ti piacerebbe coltivare. Ci sono due tipi tipici di spinaci, la verza (o riccia) e la foglia piatta. La foglia piatta è più comunemente congelata e in scatola perché cresce più rapidamente ed è molto più facile da pulire rispetto alla verza.
Le cultivar di Savoia hanno un sapore e un aspetto migliori, ma le loro foglie arricciate rendono difficile la pulizia poiché tendono a intrappolare sabbia e sporco. Inoltre si conservano più a lungo e contengono meno acido ossalico rispetto agli spinaci a foglia piatta.
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Come piantare gli spinaci
Gli spinaci sono una coltura dal clima fresco che dà i migliori risultati in primavera e in autunno. Predilige terreni ben drenanti, ricchi e posizioni soleggiate. Nelle regioni con temperature più elevate, il raccolto trarrà beneficio da alcune leggere ombreggiature da piante più alte.
Il terreno dovrebbe avere un pH di almeno 6,0 ma, idealmente, dovrebbe essere compreso tra 6,5 e 7,5. Prima di piantare gli spinaci, modifica il letto di semina con compost o letame invecchiato. Seminare direttamente i semi quando le temperature esterne sono di almeno 45 F. (7 C.). Distanzia i semi a 3 pollici (7,6 cm) l'uno dall'altro in file e copri leggermente con il terreno. Per le piantagioni successive, seminare un altro lotto di semi ogni 2-3 settimane.
Per un raccolto autunnale, semina dalla fine dell'estate all'inizio dell'autunno, o fino a 4-6 settimane prima della prima data di gelata. Se necessario, fornire una copertura per le file o un telaio freddo per proteggere il raccolto. La semina degli spinaci può avvenire anche in contenitori. Per coltivare gli spinaci in una pentola, usa un contenitore profondo almeno 20 cm.
Come coltivare gli spinaci
Mantieni gli spinaci costantemente umidi, non mollicci. Innaffiare in profondità e regolarmente soprattutto durante i periodi di siccità. Mantieni l'area intorno alle piante diserbata.
Condisci il raccolto a metà stagione con compost, farina di sangue o alghe, che incoraggerà la rapida crescita di nuove foglie tenere. Gli spinaci sono un alimentatore pesante, quindi se non li incorpori o non condisci con il compost, incorpora un fertilizzante 10-10-10 prima della semina.
I minatori di foglie sono un parassita comune associato agli spinaci. Controlla la parte inferiore delle foglie per le uova e schiacciale. Quando i tunnel dei minatori fogliari sono evidenti, distruggi le foglie. Le coperture galleggianti delle file aiuteranno a respingere i parassiti dei minatori fogliari.
Non ci vuole molto perché gli spinaci crescano, proprio come la lattuga. Una volta che vedi cinque o sei foglie buone su una pianta, vai avanti e inizia a raccogliere. Poiché gli spinaci sono una verdura a foglia, dovresti sempre sciacquare le foglie prima dell'uso.
Gli spinaci freschi sono ottimi mescolati con la lattuga in insalata o da soli. Puoi aspettare fino a quando non ne hai abbastanza e cuocere anche loro.
