I piselli dolci (Lathyrus odoratus) tua nonna si è davvero meritata l'appellativo di “dolce” per via del loro delizioso profumo. Negli ultimi anni, gli allevatori hanno messo la fragranza nel dimenticatoio, allevando selettivamente piante con fiori eccezionali e una vasta gamma di colori a scapito della fragranza. È ancora possibile trovare varietà profumate, spesso etichettate come "vecchio stile" o "cimelio", ma anche le varietà moderne hanno il loro fascino.
Prendersi cura dei piselli dolci è facile. Preferiscono estati lunghe e fresche e non durano oltre la primavera nelle zone dove le estati sono calde. Dove gli inverni sono miti, prova a coltivare i piselli dolci in autunno e in inverno.
Come coltivare i piselli dolci
I fiori di pisello dolce sono disponibili sia nei tipi cespuglio che rampicanti. Entrambi i tipi sono rampicanti, ma i tipi di cespuglio non crescono così alti e possono sostenersi senza l'aiuto di un traliccio. Se stai coltivando piselli dolci rampicanti, posiziona il traliccio prima di piantare i semi di pisello dolce in modo da non danneggiare le radici cercando di installarlo in un secondo momento. Evita di piantarli vicino a un muro dove l'aria non può circolare liberamente.
Pianta i semi di pisello dolce in primavera quando c'è ancora la possibilità di un leggero gelo o nel tardo autunno. I semi hanno un pelo duro che rende loro difficile la germinazione senza un piccolo aiuto. Puoi immergere i semi in acqua calda per 24 ore per ammorbidire il rivestimento del seme, oppure intaccare i semi con una lima o un coltello affilato per facilitare la penetrazione dell'acqua nel seme.
Scegli un luogo soleggiato o leggermente ombreggiato e prepara il terreno lavorando uno strato di compost da 2 pollici (5 cm) per migliorare la fertilità del suolo e il drenaggio. Semina i semi a 2,5 cm di profondità, distanziando i tipi rampicanti di 15 cm e quelli a cespuglio di 31 cm l'uno dall'altro. I semi di pisello dolce di solito emergono in circa 10 giorni, ma possono volerci due settimane o più.
Cura dei piselli dolci
Pizzica le punte crescenti delle piante quando sono alte circa 15 cm per stimolare la crescita laterale e la cespugliosità. Questo è un buon momento per pacciamare anche le piante.
Innaffia il terreno intorno alle piante abbastanza spesso da mantenerlo umido, applicando l'acqua lentamente e profondamente.
Fertilizzare con fertilizzante liquido a metà forza due volte durante la stagione di crescita. Troppo fertilizzante incoraggia l'abbondanza di fogliame a scapito dei fiori di pisello dolce. Raccogli i fiori esauriti per incoraggiare nuovi fiori.
Attenzione: I semi di pisello dolce assomigliano ai piselli dolci commestibili, ma sono tossici se mangiati. Se i bambini aiutano in giardino, assicurati che non li mettano in bocca.
