I girasoli forniscono alcune delle fioriture più allegre. Sono disponibili in un'ampia gamma di altezze e dimensioni dei fiori, nonché di colori. La testa di fiore gigante è in realtà due parti separate. L'interno è il grappolo di fiori, mentre i “petali” colorati più grandi all'esterno sono in realtà foglie protettive. I fiori al centro si trasformano in semi quando la pianta è quasi pronta per la stagione. I semi di girasole all'olio nero sono i preferiti per l'alimentazione degli uccelli selvatici e per la produzione di olio di girasole.
Tipi di semi di girasole
Ci sono due tipi di girasoli coltivati commercialmente: girasoli semi oleosi e girasoli confezione.
I fiori di semi oleosi vengono coltivati per la produzione di olio e semi per uccelli. L'olio di girasole è povero di grassi saturi e non ha un sapore forte. Sta crescendo in popolarità grazie alla sua reputazione salutare per il cuore.
I girasoli in confezione producono semi che sono grandi semi a strisce grigie e nere che vengono venduti per spuntini. Vengono venduti sia sgusciati, arrostiti o salati, sia sgusciati per insalate e prodotti da forno. Numerose varietà sono utilizzate per i semi da confezione, ma principalmente il girasole Nero Peredovic viene coltivato per i semi oleosi.
Girasoli neri di Peredovik
Di solito il seme di girasole è una miscela di colori e alcuni sono a strisce. I semi di girasole neri contengono la maggior parte dell'olio e la cultivar russa, il girasole nero Peredovik, sono i girasoli da semi oleosi più utilizzati. È stato allevato come coltura per la produzione di olio di girasole. I semi di girasole Black Peredovik sono di medie dimensioni e neri profondi.
Questo seme di girasole nero ha più carne di un normale seme di girasole e la buccia esterna è più morbida, quindi anche gli uccelli più piccoli possono rompersi nel seme. È considerato il cibo numero uno per gli uccelli selvatici dall'U.S. Fish and Wildlife Service. L'alto contenuto di olio nei semi di girasole Black Peredovik è importante per gli uccelli in inverno poiché spargeranno l'olio sulle loro piume, aumentando la galleggiabilità e mantenendole asciutte e calde.
Altri semi di girasole all'olio nero
Quando la testa del girasole matura, i fiori diventano semi. Questi semi di girasole possono avere una varietà di sfumature, ma avere tutti quelli neri è raro.
La cultivar di girasole Red Sun ha semi prevalentemente neri così come il girasole Valentine. Ci sono sempre alcuni semi di girasole marroni o striati e queste cultivar non sono coltivate per l'olio come il girasole nero Peredovic.
Anche i girasoli comuni o autoctoni possono produrre semi neri mischiati agli altri colori. Questi andranno per primi se lasci la testa di girasole fuori per il cibo. Scoiattoli, roditori e uccelli mangeranno i semi di girasole neri prima di ogni altra cosa a causa del maggior contenuto di calorie e grassi.
