Il profumo delle rose è seducente, ma lo è anche il sapore dell'essenza. Con note floreali e anche alcuni toni agrumati, specialmente nei fianchi, tutte le parti del fiore possono essere utilizzate in medicina e cibo. Il miele, con la sua naturale dolcezza, si esalta solo se abbinato alle rose. Come fare il miele di petali di rosa, potresti chiederti. Fortunatamente, il processo non è difficile e anche un cuoco alle prime armi può seguire una semplice ricetta di miele di petali di rosa.
Suggerimenti su come fare il miele di rosa
I preparati a base di erbe hanno fatto parte della storia umana più indietro rispetto alle registrazioni più antiche. L'uso delle piante come cibo, condimento e medicina è un'antica tradizione. Il miele offre numerosi vantaggi in ogni categoria, ma quando si prepara un miele infuso con petali di rosa, si combinano i benefici del fiore con quelli dello sciroppo zuccherino. Per un'opzione divertente, deliziosa e salutare, impara a preparare il miele di rose.
Se hai intenzione di ingerire qualcosa, assicurati che sia della migliore qualità. Scegli un miele selvatico o una varietà biologica. Il primo avrà un sapore meraviglioso, mentre il secondo è più sano di quelli che potrebbero contenere pesticidi o erbicidi. Evita un miele aromatizzato, poiché questo maschererà il gusto e l'aroma della rosa. Scegli anche rose biologiche e rimuovi il calice, che è amaro.
Assicurati di lavare bene i petali e i fianchi e lasciali asciugare all'aria o disporli su carta assorbente. Non vuoi parti di fiori eccessivamente bagnate che saranno difficili da tagliare e diventare un pasticcio viscido. Puoi anche usare i petali secchi per preparare il miele alla rosa. Idealmente avrai bisogno di un robot da cucina, ma puoi tritare a mano i tuoi ingredienti. Ci sono due modi per fare il miele infuso con petali di rosa. Il primo prevede l'acqua bollente, mentre la seconda ricetta del miele di petali di rosa è così semplice che chiunque potrebbe realizzarla.
Come fare il miele di petali di rosa in modo semplice
Ti consigliamo di avere miele a temperatura ambiente che scorre abbastanza bene. Se c'è spazio nel contenitore, schiaccia le foglie secche o aggiungi parti di rose tritate direttamente nel barattolo del miele. Se non c'è molto spazio, versa il miele, mescola in una ciotola e rimettilo nel barattolo. Avrai bisogno di un rapporto 2: 1 tra parti di rosa e miele. Sembra molto, ma dovrai lasciare riposare la miscela di miele/rosa per un paio di settimane, in modo che tutto il sapore delle rose entri nel miele. Dopo un paio di settimane, usa un colino per rimuovere tutte le parti della rosa. Conserva il miele infuso di rosa in un luogo fresco e buio fino al momento dell'uso.
Ricetta Miele Riscaldato
Un altro modo per preparare il miele alla rosa è riscaldare il miele e immergere le parti di rosa. Scaldare il miele finché non diventa bello e liquido. Aggiungere i petali di rosa tritati oi cinorrodi al miele caldo e mescolare. Lascia che gli oggetti si sposino per diverse ore, mescolando spesso per mescolare la rosa al miele. Questo processo non richiede il tempo necessario per la preparazione a temperatura ambiente. In poche ore il miele è pronto per l'uso. Puoi filtrare le rose o lasciarle dentro per colore e consistenza. Usalo nel tè, aggiungilo allo yogurt o alla farina d'avena, versalo sul dessert o, meglio ancora, spalmalo su un toast caldo e imburrato.
