Non c'è niente di meglio che comprare dei pomodori freschi dal droghiere e mescolare una partita della tua famosa salsa fatta in casa - o no? Con la crescente popolarità dei mercati agricoli, è aumentata non solo la domanda di prodotti biologici e sostenibili, ma anche la spinta per varietà antiche di frutta e verdura. Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione di piante antiche.
Cos'è una pianta cimelio?
Allora, cos'è una pianta cimelio? Alcuni definiscono frutta e verdura cimelio dal periodo di tempo in cui la cultivar è stata coltivata.
Alcuni orticoltori mettono effettivamente una data su questa definizione; la data è che qualsiasi cultivar sviluppata prima del 1951 può essere classificata come un ortaggio o un frutto cimelio. Prima del 1951, le persone coltivavano piante antiche perché i coltivatori non avevano ancora introdotto le prime cultivar ibride.
Qual è la differenza tra ibrido e cimelio?
Quindi, qual è la differenza tra piante ibride e cimelio? Coltivare frutta e verdura cimelio significa che i semi di questi sono impollinati apertamente; quindi, le caratteristiche di ogni particolare cultivar si tramandano esattamente di anno in anno. Ad esempio, la stessa dimensione, abitudine di crescita, colore e sapore passerà dalla pianta madre di quest'anno alle piantine del prossimo anno.
Al contrario, la natura di un ibrido è che è composto da due o più cultivar per creare una nuova varietà contenente tratti scelti da tutti e può essere impollinata in modo incrociato, il che spesso si traduce in una sorta di mix di tratti desiderabili.
Vantaggi dei cimeli
I vantaggi dei cimeli sono i loro attributi comprovati nel tempo come sapore, colore, dimensioni e produzione superiori. Alcune varietà di piante antiche possono essere fatte risalire a centinaia di anni fa e sono state coltivate da nativi americani. Varietà di piante antiche sono state spesso tramandate non solo attraverso l'albero genealogico, ma attraverso interi gruppi di persone che riconoscono i loro caratteri positivi e scelgono di salvare i semi dalle piante più gustose e più produttive.
Altri vantaggi dei cimeli sono la grande varietà e possono essere scelti per le loro forme distintive e colori unici. In altre parole, sono solo divertenti da coltivare! Naturalmente, uno dei maggiori vantaggi dei cimeli è nel mantenere la diversa base genetica rappresentata in modo da non perdere questi tratti cruciali.
Suggerimenti per la coltivazione di piante antiche
In primo luogo, quando si tenta di coltivare cimeli, non salvare i semi dagli ibridi poiché non produrranno la stessa pianta di quella del genitore.
Le verdure che sono per lo più autoimpollinatrici come fagioli, piselli, arachidi, melanzane, pomodori, peperoni e lattughe sono ottime scelte per salvare i semi di cimeli in quanto duplicano le qualità della pianta madre. Poiché gli insetti a volte impollinano queste varietà di piante antiche, dovrebbero essere piantate a una distanza di almeno 10 piedi l'una dall'altra.
Le varietà di cimelio impollinate dagli insetti o dal vento dovrebbero essere piantate a diverse centinaia di metri da altre varietà, per prevenire l'impollinazione incrociata. Questi includono:
- Schiacciare
- Broccoli
- Barbabietole
- zucche
- Mais
- Cipolle
- Cetrioli
- Carote
- Cavolo
- Cavolfiore
- Meloni
- Ravanelli
- Spinaci
- bietola
- Rape
Per preservare completamente la qualità di un cimelio di famiglia, è meglio, soprattutto per il piccolo giardiniere domestico, piantare solo una varietà di una specie alla volta per evitare l'incrocio. Le verdure antiche possono essere coltivate separatamente in gabbie schermate, oppure i singoli fiori possono essere insaccati e impollinati a mano. L'isolamento temporale in cui il tempo delle piante da fiore è scaglionato può anche essere usato per ridurre l'impollinazione incrociata.
Scegli le piante più sane, produttive e gustose da cui salvare i semi prima di raccogliere l'intero raccolto. Lascia che i semi maturino prima della raccolta, poiché è più probabile che producano piante più sane. Quindi porta i semi in casa per continuare ad asciugare. Etichettali chiaramente con la data e la varietà. La durata di conservazione da tre a cinque anni è l'ideale per la maggior parte dei semi secchi conservati in un barattolo di vetro sigillato in un'area fresca e asciutta. Le confezioni di gel di silice aiutano a mantenere asciutti i semi e la farina fossile può essere aggiunta per scoraggiare gli insetti.
Svantaggio delle piante cimelio
C'è una ragione per cui le piante ibride sono diventate così popolari. Le verdure e la frutta antiche spesso non hanno la resistenza alle malattie per cui le piante ibride sono create appositamente per combattere. Detto questo, non dovrebbe in alcun modo scoraggiarti dall'uscire e coltivare piante antiche.
Per ridurre il rischio di malattie comuni come Verticillium e Fusarium, assicurati di piantare i tuoi cimeli in contenitori usando terreno fuori suolo o ruotare le colture in giardino per ridurre la possibilità di malattie nate nel terreno.
Divertiti e la prossima volta che fai quella salsa prova dei pomodori gialli "Cherokee Purple" o "Georgia Streak" per aggiungere un po 'di dimensione e pizzazz.
