Sei stanco del lavoro massacrante di girare, mescolare, annaffiare e monitorare un cumulo di compost puzzolente e aspettare mesi prima che sia adatto per essere aggiunto al giardino? Sei frustrato dal tentativo di ridurre la tua impronta di carbonio mediante il compostaggio, solo per realizzare che la maggior parte dei tuoi rifiuti deve ancora andare nel cestino? O forse hai sempre voluto provare il compostaggio ma semplicemente non hai lo spazio. Se hai risposto sì a qualcuno di questi, allora il compostaggio bokashi potrebbe fare al caso tuo. Continua a leggere per saperne di più sui metodi di fermentazione del bokashi.
Cos'è il compostaggio Bokashi?
Bokashi è una parola giapponese che significa "materia organica fermentata". Il compostaggio Bokashi è un metodo di fermentazione dei rifiuti organici per creare un compost rapido e ricco di sostanze nutritive da utilizzare in giardino. Questa pratica è stata usata per secoli in Giappone; tuttavia, è stato l'agronomo giapponese, il dottor Teruo Higa, a perfezionare il processo nel 1968 riconoscendo la migliore combinazione di microrganismi per completare rapidamente il compost fermentato.
Oggi, le miscele EM Bokashi o Bokashi Bran sono ampiamente disponibili online o nei garden center, contenenti la miscela preferita del Dr. Higa di microrganismi, crusca di frumento e melassa.
Come fare il compost fermentato
Nel compostaggio bokashi, i rifiuti di cucina e domestici vengono posti in un contenitore ermetico, come un secchio da 5 galloni (18 L.) o un grande bidone della spazzatura con coperchio. Viene aggiunto uno strato di rifiuti, quindi il mix di bokashi, quindi un altro strato di rifiuti e altro mix di bokashi e così via fino a riempire il contenitore.
Le miscele Bokashi avranno istruzioni sull'esatto rapporto di miscela sulle etichette dei prodotti. I microrganismi, selezionati dal Dr. Higa, sono il catalizzatore che avvia il processo di fermentazione per abbattere i rifiuti organici. Quando non vengono aggiunti materiali, il coperchio deve essere ben chiuso in modo che possa avvenire questo processo di fermentazione.
Sì, è vero, a differenza del compostaggio tradizionale che comporta la decomposizione di materiali organici, il compost bokashi è invece composto fermentato. Per questo motivo, il metodo di compostaggio bokashi è un odore da basso a nullo (descritto di solito come un leggero profumo di sottaceti o melassa), risparmio di spazio, metodo di compostaggio rapido.
I metodi di fermentazione di Bokashi ti consentono anche di compostare oggetti che di solito sono disapprovati nel tradizionale cumulo di compost, come scarti di carne, latticini, ossa e gusci di noce. I rifiuti domestici come pelliccia di animali domestici, corda, carta, filtri per caffè, bustine di tè, cartone, stoffa, bastoncini di fiammiferi e molte altre cose possono anche essere aggiunti al compost bokashi. Tuttavia, si consiglia di non utilizzare rifiuti alimentari con muffe o prodotti di carta cerosa o lucida.
Quando il contenitore ermetico è pieno, gli concedi semplicemente due settimane per completare il processo di fermentazione, quindi seppellisci il compost fermentato direttamente nel giardino o nell'aiuola, dove inizia la sua seconda fase di decomposizione rapida nel terreno con l'aiuto dei microbi del terreno .
Il risultato finale è un ricco terriccio da giardino organico, che trattiene più umidità rispetto ad altri compostati, facendoti risparmiare tempo e denaro per l'irrigazione. Il metodo di fermentazione bokashi richiede poco spazio, nessuna aggiunta di acqua, nessuna rotazione, nessun monitoraggio della temperatura e può essere effettuato tutto l'anno. Riduce inoltre i rifiuti nelle discariche pubbliche e non emette gas serra.
