I pomodori bistecca, giustamente chiamati frutti grandi e dalla polpa densa, sono una delle varietà di pomodori preferite per il giardino di casa. La coltivazione di pomodori bistecca richiede una gabbia pesante o pali per sostenere i frutti spesso da 1 libbra (454 gr.). Le varietà di pomodoro bistecca maturano tardi e dovrebbero essere avviate al chiuso per prolungare il periodo di crescita. La pianta di pomodoro bistecca produce pomodori affettati classici che la tua famiglia adorerà.
Varietà di pomodori bistecca
I pomodori bistecca hanno polpa carnosa e numerosi semi. Ci sono molte varietà disponibili con frutti di diverse dimensioni, tempi di raccolta e intervalli di crescita.
- Alcune delle varietà sono più adatte ai climi umidi come Mortgage Lifter e Grosse Lisse.
- L'enorme quasi 2 libbre (907 gr.) Tidwell German e Pink Ponderosa sono entrambi i preferiti dei vecchi tempi.
- Per piante super produttive, scegli Marizol Red, Olena Ukranian e Royal Hillbilly.
- Ci sono molte varietà antiche di bistecca. Tappy's Finest, Richardson, Soldaki e Stump of the World sono solo alcuni dei semi salvati di pomodori un tempo comuni.
- Se stai coltivando pomodori bistecca per stupire amici e parenti, scegli il Pink German Giant di Mr. Underwood o il Neves Azorean Red. Queste piante producono spesso frutti da 3 libbre (1 kg.) di eccellente sapore e succosità.
Piantare pomodori bistecca
La maggior parte delle varietà di pomodoro bistecca richiede una stagione di crescita di almeno 85 giorni per la raccolta. Questo non è possibile nella maggior parte degli Stati Uniti, il che significa che gli inizi oi tuoi trapianti sono il modo migliore per iniziare. Se sei un pignolo per la coerenza, ti consigliamo di iniziare il tuo seme. Marzo è il momento ideale per piantare pomodori bistecca in casa. Seminare i semi in appartamenti e coltivarli fino a quando non sono alti almeno 8 pollici (20 cm) e le temperature esterne del suolo sono almeno 60 F. (16 C.). La pianta di pomodoro bistecca deve essere indurita prima di piantarla all'aperto, di solito intorno a maggio.
Scegli un letto da giardino soleggiato e ben drenato in cui piantare il pomodoro. Un letto rialzato si riscalda all'inizio della stagione ed è un buon metodo per coltivare pomodori bistecca in climi più freddi. Lavora in compost o altri emendamenti organici al terreno prima di piantare e incorpora un fertilizzante di avviamento per far iniziare bene le piccole piante.
Lasciare uno spazio di almeno 5 piedi (1,5 m) per una buona circolazione dell'aria e installare gabbie robuste o altre strutture di supporto. Le varietà di pomodori bistecca avranno bisogno di essere legate, poiché sono addestrate su un supporto. I pomodori bistecca sono principalmente indeterminati, il che significa che puoi rimuovere i germogli ausiliari per promuovere una migliore ramificazione.
Cura delle piante di pomodoro bistecca
Tenere le erbacce rimosse dal letto e pacciamare tra le file per ridurre al minimo le erbacce e conservare l'umidità. Un pacciame di plastica nera riscalda anche il terreno e irradia calore.
Fertilizzare ogni tre settimane con 1 libbra (454 gr.) per 100 piedi quadrati (9 m.). Il rapporto ottimale per i pomodori è 8-32-16 o 6-24-24.
La pianta di pomodoro bistecca avrà bisogno di 2,5-5 cm di acqua a settimana.
Tutte le varietà di pomodoro bistecca sono soggette a malattie e parassiti. Tieni d'occhio e elimina i problemi sul nascere non appena li vedi.
