Mentre nel passato, i nativi americani usavano parti di erba pokeberry in medicina e cibo, e molte persone nel sud hanno messo la frutta in torte, devi stare attento a come usare le bacche di pokeberry per evitare reazioni tossiche. Pertanto, i giardinieri domestici dovrebbero identificare cos'è la pokeweed per aiutare a prevenire l'ingestione accidentale da parte di animali domestici e bambini. Una volta identificato, è meglio imparare come sbarazzarsi delle piante di pokeberry, che sono coltivatori tenaci, che raggiungono un'altezza di tre metri.
Cos'è Pokeweed?
Pokeweed o pokeberry (Phytolacca americana) è una pianta autoctona che cresce in terreni disturbati, come campi e pascoli. La pianta è pericolosa per il bestiame e tutte le parti della pianta sono considerate tossiche. È una pianta perenne con un gambo rosso e legnoso che vanta lunghe foglie ovali che possono raggiungere una lunghezza di dieci pollici.
I fiori verdastri compaiono da luglio a settembre e producono grappoli di bacche simili a grappoli d'uva. Mentre i frutti sono stati utilizzati nella medicina tradizionale e nelle torte, sono pieni di composti che causano reazioni fisiche spiacevoli.
È meglio sapere come sbarazzarsi delle piante di pokeberry per prevenire l'ingestione da parte dei bambini. Piccole quantità generalmente non danneggiano gli adulti, ma la pianta è piena di diversi composti tossici. Le radici sono le più tossiche, ma tutte le parti della pianta sono generalmente pericolose.
Le foglie aumentano di tossicità con la maturità, ma il fogliame giovanile fa parte delle insalate da generazioni. Devono essere bollite due volte, con un cambio d'acqua ogni volta per rendere le foglie sicure per il consumo. Le bacche sono le meno tossiche, ma è saggio non ingerirle se non si conosce una preparazione adeguata.
Controllo comune della Pokeweed
La rimozione manuale per il comune controllo della pokeweed richiede al giardiniere di scavare in profondità ed estrarre l'intero fittone. Tirare non ha successo in quanto lascia radici che si rigenereranno. Se non fai altro, rimuovi i frutti dalla pianta prima che si diffondano. La pianta può produrre fino a 48.000 semi, che rimangono vitali nel terreno per 40 anni. Gli uccelli non sembrano infastiditi dalla tossicità delle bacche e si godono il frutto, piantando semi ovunque vengano espulsi.
Di solito è necessario utilizzare prodotti chimici per controllare la pokeweed poiché il fittone è carnoso e si estende in profondità nel terreno. I prodotti chimici per controllare la pokeweed funzionano meglio quando la pianta è giovane. Applicare il glifosato direttamente sulle foglie della pianta per ucciderla. Questo agisce attraverso il sistema vascolare e mentre ci vuole un po' per vedere i risultati, alla fine la sostanza chimica raggiunge le radici. Altre sostanze chimiche per controllare la pokeweed sono dicamba e 2,4 D. Usa applicazioni spot sulle piante mentre si verificano nel tuo giardino.
Come usare le bacche di Pokeweed
Se hai una parte di questa pianta che cresce nella tua proprietà e ti senti avventuroso, puoi provare a usare le bacche in una torta. Un uso più sicuro per il frutto, tuttavia, è come inchiostro o colorante. Le bacche schiacciate producono un'enorme quantità di succo, che un tempo veniva usato per colorare i vini scadenti. Il succo tingerà anche i tessuti di un profondo colore cremisi o fucsia.
