Il cavolo rosso è colorato e ravviva insalate e altri piatti, ma ha anche un valore nutritivo unico grazie al suo colore viola intenso. Una grande varietà ibrida da provare è il cavolo rosso Integro. Questo cavolo di media grandezza ha un colore sbalorditivo, un buon sapore ed è ottimo da mangiare fresco.
Informazioni sulla varietà di cavolo Integro
Integro è una varietà ibrida di cavolo cappuccio rosso. Le varietà Ballhead sono le forme classiche a cui pensi quando immagini il cavolo: palline compatte e rotonde di foglie ben compattate. Questo è il tipo più comune di cavolo e tutte le teste a sfera sono ottime per mangiare fresco, marinare, fare i crauti, saltare e arrostire.
Le piante di cavolo Integro sono di taglia media, con teste che crescono fino a circa tre o quattro libbre (circa 2 kg) e da cinque a sette pollici (13-18 cm) di altezza e larghezza. Il colore è un rosso porpora intenso con riflessi argentei. Le foglie sono spesse e lucenti. Il sapore di Integro è descritto come più dolce della media.
Coltivazione di cavoli Integro
Sia che inizi all'interno o all'esterno, semina questi semi di cavolo rosso a una profondità di appena mezzo pollice (poco più di 1 cm). Se inizi a seminare all'interno, inizia da quattro a sei settimane prima di pianificare il trapianto all'aperto. Per iniziare all'aperto, attendere che il terreno sia di almeno 75 F. (24 C.). Integro matura in circa 85 giorni. Trapianti spaziali all'aperto a circa 30-46 cm di distanza l'uno dall'altro.
Scegli un luogo soleggiato per trapiantare e coltivare cavoli. Assicurati che il terreno sia fertile e aggiungi del compost prima di piantare, se necessario. Il punto dovrebbe anche drenare bene per evitare l'eccesso di umidità nel terreno.
Il cavolo deve essere annaffiato regolarmente, ma l'acqua sulle foglie può portare a malattie. Piante acquatiche solo alla base. I parassiti tipici che potresti vedere includono lumache, vermi di cavolo, cavoli e afidi.
Integro è una varietà successiva di cavolo, il che significa che può rimanere in campo per un po'. In altre parole, non devi raccogliere le teste non appena sono pronte. Le teste si conserveranno bene anche al chiuso dopo la raccolta.
