La varietà di cavolo Deadon è una verza di fine stagione sorprendente con un sapore eccellente. Come altri cavoli, questo è un ortaggio della stagione fredda. Diventerà ancora più dolce se lasci che un gelo lo colpisca prima della raccolta. La coltivazione del cavolo Deadon è facile e ti fornirà un cavolo gustoso e versatile per la raccolta autunnale e all'inizio dell'inverno.
Varietà di cavolo cappuccio Deadon
La varietà di cavolo Deadon è davvero più di una verza parziale. È simile alla cultivar conosciuta come January King, con foglie non crespi come una verza ma non lisce come una varietà a testa sferica.
Come i tipi di Savoia, le foglie di Deadon sono tenere e più delicate di quanto appaiano. Sono più facili da mangiare crudi rispetto alle foglie lisce e spesse di un cavolo cappuccio e hanno un delizioso sapore dolce. Puoi facilmente gustare le foglie fresche in un'insalata, ma resistono anche a essere marinate nei crauti, saltate in padella o arrostite.
Anche il colore della verza di Deadon è unico. Cresce come un sorprendente colore magenta violaceo. Mentre spiega le sue foglie esterne, si rivela una testa verde lime. Questo è un ottimo cavolo da mangiare, ma può anche essere decorativo.
Come coltivare i cavoli Deadon
La coltivazione del cavolo Deadon è semplice se segui le regole generali per i cavoli: terreno fertile e ben drenato, pieno sole e irrigazione regolare durante la stagione di crescita. Deadon impiega circa 105 giorni per maturare ed è considerato un cavolo tardivo.
Con un lungo periodo di maturazione, puoi effettivamente iniziare questi cavoli fino a giugno o luglio, a seconda del clima. Raccogli le teste dopo le prime una o due gelate, in quanto questo renderà il sapore ancora più dolce. Nei climi più miti puoi iniziare Deadon in autunno per un raccolto primaverile.
Attenzione ai parassiti in estate. Cutworms, coleotteri delle pulci, afidi e cavoli possono essere dannosi. Fai esplodere le foglie degli afidi con un tubo e usa le coperture per le file per proteggerti dai parassiti più grandi. La varietà Deadon è resistente alla malattia fungina appassimento del fusarium e ai gialli del fusarium.
