L'oleocellosi degli agrumi, nota anche come macchia di olio di agrumi, oleo, lividi, macchia verde e (erroneamente) "bruciatura di gas", è una lesione della buccia risultante da una manipolazione meccanica. I risultati sono macchie sugli agrumi che possono avere conseguenze finanziarie devastanti per i coltivatori commerciali e gli spedizionieri di agrumi. Quali tipi di controllo dell'oleocellosi possono essere utilizzati per gestire il problema? Continuate a leggere per saperne di più.
Cos'è l'oleocellosi?
L'oleocellosi degli agrumi non è una malattia, ma piuttosto un fenomeno causato da un danno meccanico che può verificarsi in qualsiasi momento durante la raccolta, la manipolazione o la commercializzazione. La lesione provoca la comparsa di aree verdastre/marroni sulla buccia del frutto a causa della fuoriuscita di oli essenziali nei tessuti subepidermici tra le ghiandole sebacee.
Sintomi dell'oleocellosi degli agrumi
Inizialmente, le macchie di olio di agrumi sono praticamente inosservabili, ma con il passare del tempo le aree danneggiate si scuriranno e diventeranno più prominenti.
È più comune nelle regioni umide o nelle aree aride con forte presenza di rugiada durante la raccolta. L'olio di scorza di agrumi del frutto danneggiato meccanicamente può anche causare macchie sul frutto non danneggiato che viene conservato con il frutto danneggiato.
Tutti i tipi di agrumi sono suscettibili alla macchia d'olio. Le dimensioni dei frutti più piccole tendono ad essere colpite più spesso rispetto ai frutti di dimensioni maggiori e gli agrumi che vengono raccolti quando la rugiada è ancora sul frutto sono anche più suscettibili alla macchia di olio. Questo tipo di danno agli agrumi non è pertinente ai coltivatori domestici ed è specifico per i boschetti commerciali su larga scala che utilizzano attrezzature per raccogliere e confezionare i loro agrumi.
Controllo dell'oleocellosi
Esistono numerosi metodi per ridurre o eliminare l'oleocellosi. Non raccogliere frutti che hanno toccato il suolo o che sono ancora bagnati da pioggia, irrigazione o rugiada, soprattutto al mattino presto. Maneggiare il frutto con delicatezza ed evitare di depositare sabbia o altro materiale abrasivo sul frutto che può danneggiare la buccia.
Non riempire eccessivamente i contenitori per pallet e utilizzare sacchetti per la raccolta della frutta decidua schermati in metallo che sono più piccoli dei sacchetti per agrumi più comunemente usati per i limoni e altre colture tenere. Inoltre, nel caso di limoni particolarmente vulnerabili all'oleocellosi, una volta raccolti, lasciarli nell'agrumeto per 24 ore prima di essere trasportati al centro di confezionamento.
Inoltre, i coltivatori commerciali dovrebbero mantenere l'umidità relativa nelle stanze di inverdimento al 90-96 percento, il che ridurrà l'oscuramento delle macchie d'olio. Durante la stagione di non inverdimento, tenere i frutti in ambienti ad alta umidità a temperatura ambiente senza etilene per ridurre l'oscuramento delle macchie d'olio.
