Il marciume del Rhizopus, noto anche come muffa del pane, è un problema serio che può colpire le albicocche mature, in particolare dopo il raccolto. Anche se può essere devastante se non trattata, il marciume del rizopo dell'albicocca è relativamente facile da prevenire. Continua a leggere per saperne di più su cosa causa la putrefazione del rizopo di albicocca e come controllarlo.
Quali sono le cause della putrefazione del rizopus di albicocca?
La putrefazione del rizopo degli alberi di albicocca è una malattia fungina causata dal fungo Rhizopus stolonifer. Colpisce le drupacee come pesche, nettarine e albicocche e colpisce più comunemente quando la frutta è matura, spesso dopo che è stata raccolta o lasciata maturare eccessivamente sull'albero.
Le spore fungine vivono e prosperano nei detriti sul pavimento del frutteto, specialmente nei frutti caduti in decomposizione. Nel corso della stagione di crescita, le spore si accumulano e alla fine si disperdono nell'aria, diffondendosi attraverso i frutti sull'albero. Il fungo si diffonde più rapidamente in condizioni umide e calde, con una temperatura ideale di 80 F. (27 C.).
Riconoscere i sintomi del marciume del rizopo dell'albicocca
I primi segni di marciume del rhizopus sono piccole lesioni marroni che si scuriscono rapidamente fino a diventare nere e producono filamenti soffici e baffuti che si estendono sulla superficie del frutto e si scuriscono dal bianco al grigio al nero nel tempo.
Il Rhizopus è simile nell'aspetto al marciume bruno, un'altra malattia che affligge le albicocche. A differenza di quelle con marciume bruno, tuttavia, le albicocche con marciume di rizopo si toglieranno facilmente la pelle se viene applicata la pressione delle dita. Questo è un buon consiglio per diagnosticare correttamente le due malattie.
Controllo dell'albicocca di Rhizopus
Poiché il marciume del rizopo colpisce solo le albicocche molto mature, è relativamente facile programmare correttamente il trattamento. Poco prima della raccolta, puoi spruzzare sui tuoi alberi un fungicida contrassegnato per il controllo della putrefazione del rizopo. Questo dovrebbe tenere sotto controllo le spore. Si noti che questo è efficace solo se applicato prima del raccolto.
Una soluzione post-raccolta molto efficace e facile è la refrigerazione. Le spore di Rhizopus non cresceranno o si diffonderanno a temperature inferiori a 40 F. (4 C.). Raffreddando le albicocche subito dopo la raccolta, è possibile proteggere la frutta anche se è già stata infettata.
