Sappiamo tutti che il compostaggio non è solo un prezioso strumento ecologico, con il risultato finale di essere un additivo del suolo ricco di sostanze nutritive per il giardiniere domestico, ma riduce anche significativamente la bolletta mensile dei rifiuti domestici. Ciò che molti potrebbero non sapere, tuttavia, è quale parte di quella spazzatura dovrebbe o non dovrebbe essere aggiunta al cumulo di compost, ovvero usando la carne nel compost. Quindi continua a leggere le seguenti informazioni sul compostaggio della carne per saperne di più.
Puoi compostare gli scarti di carne?
Uno scenario vincente per un piccolo sforzo, il compostaggio è il decadimento naturale dei rifiuti organici in condizioni controllate che consentono a piccoli organismi (batteri, funghi e protozoi) di convertire i rifiuti in un terreno ricco e splendido.
La domanda è cosa si qualifica come materia organica adatta per il cumulo di compost. Generalmente, la gente pensa all'erba tagliata e ai ritagli di frutta o verdura, ma che dire della carne? La carne è materiale organico, giusto? Quindi, qualcuno potrebbe chiedere: "Puoi compostare gli avanzi di carne?"
Informazioni sul compostaggio della carne
Se consideriamo che la carne nel compost è un materiale organico, la risposta facile è "sì, puoi compostare gli avanzi di carne". Tuttavia, la domanda è un po' più complicata di così.
Alcune aree, per una buona ragione, vietano il compostaggio della carne a causa della possibilità molto reale che parassiti come ratti, procioni e il cane del vicino, si infiltrino nel cumulo di compost e non solo creano disordine, ma potrebbero diffondere malattie.
Non solo il compostaggio della carne può incoraggiare i parassiti, ma può anche ospitare agenti patogeni, soprattutto se il cumulo di compost non è abbastanza caldo da ucciderli. E coli i batteri, ad esempio, possono vivere per due anni. Si spera, tuttavia, che non ci sia alcun segno di questo batterio negli scarti di carne che stai cercando di compostare! Tuttavia, esiste il potenziale per malattie gravi o, peggio, se il compost risultante contamina il cibo da tavola che si sta coltivando.
Nonostante il potenziale per i parassiti, anche la carne nei cumuli di compost tende a puzzare un po' di rancido, specialmente se non viene mischiata e il mucchio non "cuoce" a una temperatura sufficientemente alta, anche se la carne cotta si rompe più velocemente di quella cruda e quindi tende ad essere un po' meno offensivo. Detto questo, la carne nel compost è ricca di azoto e, come tale, tende a facilitare la rottura del mucchio.
Quindi, se decidi di compostare gli scarti di carne, assicurati che il compost venga girato frequentemente e mantieni il compostaggio della carne all'interno del mucchio. Inoltre, la quantità di carne compostata dovrebbe essere solo una percentuale molto piccola dell'intera composizione del compost.
Compostaggio commerciale della carne
Finora tutto ciò che è stato discusso è stato in relazione al cumulo di compost del giardiniere domestico e se compostare gli avanzi di carne. Ci sono impianti di compostaggio il cui compito è smaltire le carcasse di animali e il sangue. Queste strutture sono progettate specificamente per l'attività e il materiale organico risultante è sicuro da utilizzare su colture commerciali come fieno, mais, frumento invernale, fattorie arboree e foreste, ma non è disponibile per il giardiniere domestico.
In sintesi, l'uso della carne nel compostaggio dipende da te per quanto riguarda le informazioni di cui sopra. Se decidi di compostare gli avanzi di carne, ricorda, non troppo e assicurati che sia un cumulo di compost molto caldo, continuamente monitorato e trasformato.
