Smilax sta diventando una pianta piuttosto popolare ultimamente. Cosa sono i vitigni Smilax? Smilax è una pianta selvatica commestibile che si sta facendo strada nel settore agricolo. Tutte le parti della pianta sono nutrienti e deliziose. Le viti Smilax nel giardino possono fornire una fonte di cibo unica aggiungendo bellezza naturale. Le viti sono copertura e foraggio per numerosi uccelli e animali selvatici e i suoi tuberi, steli, foglie e bacche possono essere utilizzati in varie ricette.
Cos'è Smilax?
Lo Smilax è anche conosciuto come vigna verde e occasionalmente carogna, per il suo profumo intenso e leggermente sgradevole. Altri nomi per la pianta includono catbrier, vite di bambù e vite di Jackson. È un alimento da foraggio comune che si trova lungo la costa orientale degli Stati Uniti. Gli usi della pianta Smilax nel corso della storia spaziano dal cibo al medicinale. Degno di nota nei riferimenti informativi di Smilax è il suo potenziale utilizzo per il trattamento della demenza e dell'Alzheimer. Numerosi studi clinici indicano che può avere una gamma di usi medici come rimedio naturale.
Ci sono circa 300 specie conosciute nel genere Smilax. La forma conosciuta e utilizzata nella parte orientale e meridionale degli Stati Uniti è una vite di radica. È una delle poche viti volubili che porta spine. In effetti, le radici di Smilax sono state trasformate in una pipa, quindi il nome per una ciotola per pipa era "brier".
La pianta preferisce i boschi umidi ed è spesso vista arrampicarsi sugli alberi. Le piante possono anche crescere in condizioni leggermente asciutte e diventeranno letteralmente una macchia di radica se non c'è nient'altro che se stessa su cui arrampicarsi.
Smilax è una pianta estremamente vigorosa con rampicanti rosati simili a bambù con piccole spine. Le foglie variano a seconda della specie e possono essere lanceolate, a forma di cuore o oblunghe, lucide e coriacee. Ha spesse radici nodose e bianche e porta piccoli fiori insignificanti. Alla fine dell'estate, i fiori si sviluppano in bacche lisce e rotonde che iniziano verdi e maturano fino a diventare nere, anche se alcune specie hanno bacche rosse.
L'uso di viti di erboristeria in giardino è meglio lasciare a grandi spazi, poiché la pianta ha la tendenza a prendere il sopravvento. In rari casi, il controllo della vite Smilax sotto forma di taglio può tenere sotto controllo la pianta rampante per scopi ornamentali, ma generalmente è meglio lasciarla come pianta selvatica.
Viti Smilax in giardino
Come affermato, l'uso di rampicanti verdi come ornamentale è probabilmente più un problema di quanto ne valga la pena. Tuttavia, con un'attenta gestione, la pianta può essere un'aggiunta benefica al giardino selvaggio e nativo. La pianta si arrampica su tutto ciò che si trova nelle vicinanze, rendendo utile nascondere una vecchia recinzione o un annesso creando uno spazio naturale per animali e uccelli.
Le viti possono essere legate e allevate ma una parte della produzione di bacche può essere sacrificata. Può anche costituire un'utile copertura del terreno che aiuterà a stabilizzare il suolo e creare case per le bestie feroci. Per il giardiniere in cerca di cibo, le viti Smilax in giardino come parte di un paesaggio commestibile offrono numerose opzioni alimentari per vegetariani, vegani o semplicemente per gli appassionati di cibo naturale.
NOTA: Prima di piantare qualsiasi cosa nel tuo giardino, è sempre importante verificare se una pianta è invasiva nella tua particolare area. Il tuo ufficio di estensione locale può aiutarti in questo.
Usi delle piante Smilax
Oltre al suo potenziale medicinale, Smilax può essere trasformato in numerose ricette. I giovani germogli sono ottimi consumati crudi o come si farebbe con gli asparagi. Le bacche sono deliziose crude o cotte in una marmellata o gelatina. Le radici possono essere macinate, essiccate e utilizzate come farina. Le radici possono essere utilizzate anche come qualsiasi ortaggio a radice: bollito, in umido o arrosto.
Le radici venivano anche macinate e utilizzate nella salsapariglia o come aggiunta per aromatizzare la birra alla radice. Inoltre, venivano usati per addensare zuppe, salse e stufati. Le foglie giovani possono essere consumate sia crude che cotte come gli spinaci. Questa pianta benefica ha una serie di benefici per la salute, essendo ricca di vitamine e amido, nonché di diversi minerali importanti.
Dichiarazione di non responsabilità: Il contenuto di questo articolo è solo a scopo didattico e di giardinaggio. Prima di utilizzare o ingerire QUALSIASI erba o pianta per scopi medicinali o altro, consultare un medico o un erborista medico per un consiglio.
