La verbena è una piccola pianta resistente che prospera nel caldo pungente, nella luce solare diretta e in quasi tutti i tipi di terreno ben drenato. La verbena, infatti, non apprezza essere coccolata e preferisce essere lasciata sola. Una volta che hai coltivato un raccolto di questa straordinaria erba, quali sono gli usi della verbena? Continua a leggere per saperne di più sui molti modi di usare la verbena.
Usi di erbe di verbena
Ci sono stati molti modi per utilizzare le piante di verbena - il più delle volte varietà di verbena o quella di verbena cedrina. Le donne vittoriane apprezzavano il profumo rinfrescante della verbena cedrina, spesso infilando un rametto in un fazzoletto o strofinando una foglia sulla nuca, ma che dire della verbena in cucina e della verbena come medicina?
Usare la verbena come medicina
La verbena può contenere potenti composti antinfiammatori e le parti fuori terra delle piante di verbena sono state utilizzate per trattare una serie di condizioni e disturbi. Ad esempio, la pianta può alleviare il dolore associato all'artrite o alla gotta. Inoltre, molte persone usano la verbena per curare lividi, ustioni, prurito e altre condizioni della pelle.
La verbena può alleviare i sintomi del comune raffreddore e dei problemi delle vie respiratorie superiori. Un gargarismo di verbena può lenire il mal di gola. La verbena è talvolta usata per trattare i problemi del seno, spesso in combinazione con altre erbe.
Alcune persone pensano che la verbena possa essere un trattamento efficace per problemi ai reni e al fegato, disturbi del tratto urinario, malattie della cistifellea e problemi digestivi, tra cui stitichezza, diarrea e gas. Sebbene non sia stato dimostrato, a volte si pensa che la verbena sia un trattamento efficace per la depressione e l'ansia.
Nota: Non usare la verbena (o qualsiasi altra erba) senza aver discusso del tuo problema di salute con un medico o un altro operatore sanitario.
Come usare la verbena in cucina
Esistono molti tipi di verbena e, sebbene molti siano attraenti, il sapore è amaro e sgradevole. La verbena al limone, tuttavia, fornisce un aroma agrumato e un sapore simile al limone a una lunga lista di piatti. Per questo motivo usare la verbena cedrina in cucina è una pratica comune.
Tieni presente che il sapore è piuttosto intenso, quindi usa un tocco leggero quando aggiungi foglie di verbena al limone ai tuoi piatti culinari, come ad esempio:
- Tè
- cocktail
- Crostate e altri dolci alla frutta
- Gelato
- Salse
- Panna montata
- Pere o pesche sciroppate
- Vinaigrette
- Insalate di frutta
- Marmellate e gelatine
- burro aromatizzato
- Torte, biscotti o muffin
- Pesce
- Maiale o manzo
- Piatti di pollame
Dichiarazione di non responsabilità: Il contenuto di questo articolo è solo a scopo didattico e di giardinaggio. Prima di utilizzare o ingerire QUALSIASI erba o pianta per scopi medicinali o altro, consultare un medico o un erborista medico per un consiglio.
