Circa 30 milioni di americani vivono in un deserto alimentare, un'area in cui manca l'accesso a frutta fresca, verdura e altri cibi sani. Puoi aiutare a eliminare questo problema donando ai dessert alimentari attraverso il tuo tempo, fiscalmente o producendo prodotti per i dessert alimentari. Come si fa a donare ai deserti alimentari? Continua a leggere per conoscere le organizzazioni e le organizzazioni non profit del deserto alimentare.
Fai una donazione a Food Deserts
Naturalmente, puoi donare denaro a organizzazioni e organizzazioni no profit per il deserto del cibo, oppure puoi fare volontariato. Gli orti comunitari sono sempre più popolari con l'obiettivo di coltivare cibi nutrienti proprio nella comunità che ha più bisogno di accedere a cibi sani. Spesso hanno bisogno di volontari, ma se hai un orto produttivo tutto tuo, puoi anche donare prodotti per i dessert.
Per fare volontariato presso l'orto della tua comunità locale, contatta l'American Community Gardening Association. Possono fornire elenchi e mappe degli orti comunitari nella tua zona.
Se hai un'abbondanza di prodotti fatti in casa, considera di dare ai dessert alimentari attraverso la tua dispensa alimentare locale. Foodpantries.org o Feeding America sono due risorse che possono aiutarti a individuare quelli più vicini a te.
Organizzazioni del deserto alimentare
Ci sono diverse organizzazioni del deserto del cibo e non profit che combattono la buona battaglia contro la fame in America e promuovono un'alimentazione sana.
- Il Food Trust aiuta educando gli scolari, collaborando con i negozi locali per fornire opzioni alimentari più salutari, gestendo i mercati degli agricoltori nei deserti alimentari e incoraggiando lo sviluppo della vendita al dettaglio di alimenti freschi. Il Food Trust collega anche i membri della comunità a programmi del governo locale, donatori, organizzazioni non profit e altri che sostengono la disponibilità di cibo sano in piccoli negozi come i minimarket.
- La Fondazione Produce for Better Health fornisce risorse per il marketing e l'istruzione di alimenti freschi.
- Wholesome Wave è un'organizzazione no profit nel deserto del cibo che si sforza di rendere il cibo più conveniente e accessibile. Lavorano con agricoltori, produttori e distributori in più di 40 stati per aiutare le persone a basso reddito ad avere un migliore accesso ai prodotti per i deserti alimentari.
- Il Food Empowerment Projects è un'altra organizzazione del deserto alimentare che cerca di cambiare le ingiustizie alimentari, non solo nei deserti alimentari, ma attraverso l'educazione sull'abuso del bestiame, le condizioni di lavoro ingiuste per i lavoratori agricoli e l'esaurimento delle risorse naturali per citarne alcuni.
- Infine, un altro modo di dare ai dolci del cibo è partecipare Mercato prospero (o servizio di abbonamento simile), un mercato online che si sforza di rendere un'alimentazione sana facile e alla portata di tutti. I clienti possono acquistare cibo sano e naturale a prezzi all'ingrosso. Possono donare un abbonamento gratuito a una persona o famiglia a basso reddito con ogni abbonamento acquistato. Inoltre, diventare un membro del CSA (Community Supported Agriculture) locale è un ottimo modo per donare anche cibo coltivato localmente a chi ne ha bisogno.
