Puoi coltivare cavoli nella zona 9? Il cavolo riccio potrebbe essere una delle piante più sane che puoi coltivare, ma è sicuramente un raccolto da clima fresco. Infatti un po' di brina ne esalta la dolcezza, mentre il caldo può dare un sapore forte, amaro, sgradevole. Quali sono i migliori tipi di cavolo nero per la zona 9? Esiste anche una cosa come il cavolo caldo? Continua a leggere per le risposte a queste domande scottanti.
Come coltivare cavoli nella zona 9
La natura ha creato il cavolo nero per essere una pianta da clima fresco e, finora, i botanici non hanno creato una varietà veramente resistente al calore. Ciò significa che la coltivazione di piante di cavolo della zona 9 richiede strategia e forse un po' di tentativi ed errori. Per cominciare, pianta il cavolo nero all'ombra e assicurati di dargli molta acqua durante la stagione calda. Ecco alcuni altri suggerimenti utili dai giardinieri della zona 9:
- Pianta i semi di cavolo in casa a fine inverno, quindi trapianta le piantine in giardino all'inizio della primavera. Goditi il raccolto fino a quando il clima non diventa troppo caldo, quindi prenditi una pausa e riprendi a raccogliere il tuo cavolo nero quando il clima è più fresco in autunno.
- Semi di cavolo pianta di successione in piccoli raccolti - forse un lotto ogni due settimane. Raccogli il cavolo nero quando le foglie sono giovani, dolci e tenere, prima che diventino dure e amare.
- Pianta il cavolo a fine estate o all'inizio dell'autunno, quindi raccogli la pianta quando il clima è fresco la primavera successiva.
Cavoli contro piante di cavolo nero della zona 9
Se decidi che coltivare il cavolo caldo è troppo impegnativo, prendi in considerazione i cavoli. I cavoli subiscono una brutta reputazione ma, in realtà, le due piante sono strettamente imparentate e, geneticamente, sono quasi identiche.
Dal punto di vista nutrizionale, il cavolo riccio è leggermente più ricco di vitamina A, vitamina C e ferro, ma i cavoli hanno più fibre, proteine e calcio. Entrambi sono ricchi di antiossidanti ed entrambi sono superstar quando si tratta di acido folico, potassio, magnesio, vitamina E, B2 e B6.
I due sono solitamente intercambiabili nelle ricette. In effetti, alcune persone preferiscono il sapore leggermente più delicato dei cavoli.
