I pomodori sono probabilmente la pianta più popolare coltivata nei nostri orti. Poiché la maggior parte di noi li ha coltivati, non sorprende che i pomodori siano inclini alla loro parte di problemi. Uno dei problemi più frequenti sono i pomodori spezzati sulla vite. Quando viene presentato questo problema, è comune chiedersi se mangiare pomodori che sono aperti. I pomodori spezzati sono sicuri da mangiare? Scopriamolo.
Informazioni sui pomodori spezzati sulla vite
Di solito i pomodori spezzati sono causati dalle fluttuazioni dell'acqua. Il cracking si verifica quando è stato molto secco e poi improvvisamente arrivano i temporali. Certo, questa è la natura e non puoi farci molto se non innaffiare la pianta quando è molto secca! Quindi, sì, il cracking si verifica anche quando il giardiniere (non sto puntando il dito!) trascura o dimentica di fornire regolarmente acqua alle piante di pomodoro, poi improvvisamente le ricorda e le inonda.
Quando ciò si verifica, l'interno del pomodoro ha un improvviso bisogno di crescere più rapidamente di quanto la pelle esterna sia in grado di sopportare. Questo scatto di crescita si traduce in pomodori divisi. Ci sono due tipi di crepe evidenti nei pomodori spaccati. Uno è concentrico e appare come anelli attorno all'estremità dello stelo del frutto. L'altro è solitamente più grave con fessure radiali che corrono per tutta la lunghezza del pomodoro, dal gambo lungo i lati.
Puoi mangiare i pomodori incrinati?
Le crepe concentriche di solito sono minime e spesso guariscono da sole, quindi sì, puoi mangiare questo tipo di pomodoro spezzato. Le crepe radiali sono spesso più profonde e possono persino dividere il frutto. Queste ferite più profonde aprono il frutto ad attacchi di insetti, funghi e infezioni batteriche. Nessuno di questi sembra particolarmente appetitoso, quindi questi pomodori spezzati sono sicuri da mangiare?
Se sembra che ci sia un'infestazione o un'infezione, per essere al sicuro, probabilmente getterei il frutto incriminato nel compost. Detto questo, se sembra minimo, mangiare pomodori aperti in due va bene, soprattutto se tagli l'area che circonda la fessura.
Se hai pomodori spezzati, è meglio mangiarli subito se questo è il piano finale piuttosto che lasciarli indugiare. Se vedi un pomodoro che sta appena iniziando a mostrare segni di fessurazione, raccoglilo e lascia che finisca di maturare sul davanzale o sul bancone. Se lo lasci sulla vite, il cracking accelererà semplicemente mentre il frutto continua ad assorbire acqua.
