La coltivazione dei peperoni di banana richiede molto sole, terreno caldo e una lunga stagione di crescita. Iniziarli dai trapianti è come far crescere un peperone di banana in tutte le zone tranne quelle più calde. Esistono molti tipi di pepe di banana. Questi frutti si trovano in varietà di peperoncino dolce o piccante e vengono raccolti quando sono gialli, arancioni o addirittura rossi. Scegli il livello di calore che preferisci e raccogli il frutto presto per il sapore più pungente o più tardi per un sapore più morbido e dolce.
Tipi di Banana Pepper
I peperoni banana sono frutti lunghi e sottili con buccia cerosa e semi minimi. Usali come antipasto o affettati su un panino. Mentre ci sono diversi tipi di peperoni di banana che possono essere coltivati nel giardino di casa, la Sweet Banana è il più comune dei peperoni di banana. I peperoni di banana sono pronti per la raccolta in circa 70 giorni dopo il trapianto, ma la varietà piccante di peperoni di banana ha bisogno di una stagione di crescita più lunga. Scegli una varietà che rifletta i tuoi gusti quando coltivi i peperoni alla banana.
Come coltivare un peperone banana
Inizia i semi in casa almeno 40 giorni prima di voler piantare i peperoni all'aperto. Seminarli sotto una leggera spolverata di terreno in vasi di torba e trapiantare le piantine all'aperto dopo che è passato tutto il pericolo di gelo e quando le temperature del suolo si riscaldano a 60 F. (16 C.).
Metti le piante in un terreno ben drenato dove ricevono almeno otto ore di luce solare al giorno.
Prendersi cura delle piante di banana e pepe
Prendersi cura delle piante di banana pepper non è difficile, ma un po' di cure amorevoli aumenterà la resa e la dimensione dei frutti.
Fertilizzare le piante di peperone di banana dopo che la frutta inizia a crescere con un alimento 12-12-12.
Elimina le erbacce competitive e mantieni il terreno uniformemente umido. Usa del pacciame intorno alle piante per aiutare a conservare l'umidità e mantenere basse le popolazioni di erbacce.
Fai attenzione ai segni di malattie o lesioni da insetti. Gli insetti più comuni sono gli afidi, i coleotteri delle pulci, i tripidi, le larve e la mosca bianca. Gli insetti volanti sono controllati con uno spray di sapone per l'orticoltura. Respingi i vermi usando un collare da un rotolo di carta igienica attorno a piante giovani e tenere. La maggior parte delle malattie viene prevenuta riducendo l'irrigazione aerea, un'adeguata preparazione del terreno prima della semina e semi resistenti alle malattie da coltivatori rispettabili.
Il momento migliore per raccogliere i peperoni alla banana
Il momento migliore per raccogliere i peperoni di banana è quando sono a grandezza naturale e hanno la buccia soda. Puoi toglierli dalla pianta quando sono gialli o aspettare che maturino in un arancione intenso o addirittura rosso.
I peperoni di banana in crescita iniziano a rallentare la loro produzione quando le temperature notturne si raffreddano. Taglia i singoli frutti quando ne hai bisogno. Quando la stagione volge al termine, tira l'intera pianta e appendila ad asciugare. Conserva la frutta fresca nella cassetta di sicurezza o in un luogo fresco e buio per un massimo di una settimana.
Usi di banana e pepe
I peperoni alla banana possono essere sottaceto o possono andare bene se non puoi usare i frutti entro una settimana. Puoi anche arrostirli e congelarli per un uso successivo. I peperoni banana sono deliziosi usati in salse, condimenti o crudi su insalate e panini. Infilate i peperoni e fateli asciugare in luogo fresco oppure affettateli per il lungo, privateli dei semi e asciugateli in un essiccatore o in un forno basso. I peperoni banana sono un frutto versatile e divertente da coltivare che fornisce un tocco di sapore e un sacco di vitamine A e C.
