Se stai pensando di iniziare il tuo orto, potresti chiederti: "Come coltivo l'indivia?" Coltivare l'indivia non è davvero troppo difficile. L'indivia cresce un po' come la lattuga perché fa parte della stessa famiglia. Si presenta in due forme: la prima è una varietà a foglia stretta chiamata indivia riccia. L'altra si chiama scarola e ha foglie più larghe. Entrambi sono ottimi nelle insalate.
Come coltivare la lattuga indivia
Poiché l'indivia cresce come la lattuga, è meglio piantarla all'inizio della primavera. Inizia il tuo raccolto precoce coltivando l'indivia in piccoli vasi o cartoni delle uova all'inizio, quindi posizionali in una serra o in un ambiente caldo e umido. Questo darà alla tua indivia un ottimo inizio. lattuga indivia (Cichorium endivia) cresce meglio dopo essere stato avviato all'interno. Quando coltivi l'indivia, trapianta le tue piccole nuove piante dopo ogni pericolo di gelo alla fine della primavera; il gelo ucciderà le tue nuove piante.
Se sei abbastanza fortunato da avere un clima abbastanza caldo per piantare semi all'aperto, assicurati di dare loro un terreno ben drenante e sciolto. Le piante godono anche di molto sole ma, come molte verdure a foglia verde, tollerano l'ombra. Pianta i semi di lattuga indivia a una velocità di circa ½ oncia (14 g) di semi per 100 piedi (30,48 m) di fila. Una volta che crescono, assottigliare le piante a circa una pianta per 6 pollici (15 cm), con file di lattuga indivia a 18 pollici (46 cm) di distanza.
Se stai coltivando indivia da piantine che hai coltivato in casa o in una serra, piantale a 15 cm di distanza dall'inizio. In questo modo attecchiranno meglio e faranno piante migliori.
Durante l'estate, innaffia regolarmente l'indivia in crescita in modo che mantenga una buona foglia verde.
Quando raccogliere la lattuga indivia?
Raccogli le piante circa 80 giorni dopo averle piantate, ma prima del primo gelo. Se aspetti fino a dopo il primo gelo, l'indivia che cresce nel tuo giardino sarà rovinata. Se presti attenzione a quanto tempo è passato da quando hai piantato l'indivia, dovrebbe essere pronta per essere raccolta circa 80-90 giorni dopo aver piantato i semi.
Ora che sai come coltivare l'indivia, pianifica di avere delle ottime insalate tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno.
