I porri sono un ortaggio insolito ma delizioso da coltivare in giardino. Sono molto simili alle cipolle e sono spesso utilizzate nella cucina gourmet. Un problema comune che i giardinieri hanno con questi allium è l'avvitamento dei porri. Quando i porri sono andati a seme, diventano duri e immangiabili. Di seguito troverai alcuni suggerimenti su come fermare la fioritura o l'avvitamento dei porri.
Perché un porro pianta fiori e bulloni?
Quando molte piante germogliano o vanno a seme, come i broccoli o il basilico, è a causa delle temperature calde. Con i porri è diverso. Quando i porri vanno a seme, normalmente è dovuto all'esposizione a temperature ottimali seguite da temperature fredde. In altre parole, la fioritura di un porro è dovuta al clima freddo, non al clima caldo.
Quando un porro fiorisce, fa sì che il collo o il gambo inferiore del porro diventi legnoso e duro e il porro diventi amaro. Anche se tecnicamente puoi ancora mangiare i porri che sono andati a seme, probabilmente non ti piacerà il sapore.
Come fermare la fioritura dei porri
La prima cosa da fare per smettere di germogliare i porri è piantarli al momento giusto. Mentre i porri possono sopravvivere a temperature di congelamento, saranno più inclini a seminare in seguito se sono esposti a temperature di congelamento. Ciò significa che dovresti piantare i porri dopo che le temperature diurne sono costantemente superiori a 45 gradi F. (7 C.).
Se hai intenzione di coltivare un raccolto invernale di porri, pianifica di raccoglierli all'inizio della primavera, poiché scatteranno abbastanza rapidamente dopo l'arrivo delle temperature calde.
A parte il tempo, l'eccesso di fertilizzante è probabilmente la prossima causa principale dei porri imbullonati. Evita di concimare quando i porri sono piantati e mentre i porri crescono. Se desideri aggiungere fertilizzante ai letti di porri, fallo almeno una stagione prima di piantare. Utilizzare un fertilizzante più ricco di azoto e meno fosforoso.
Un'altra cosa che puoi fare per fermare la fioritura dei porri è piantare trapianti più piccoli. Assicurati che i tuoi trapianti di porro siano più sottili della larghezza di una normale cannuccia.
Nel giardino di casa è anche meglio raccogliere porri più piccoli. Più grandi sono le piante di porro, più è probabile che producano un fiore di pianta di porro.
È possibile coltivare i porri a casa e impedire a quei porri di schiantarsi e rovinare tutto il tuo duro lavoro. Armati di questa conoscenza, puoi evitare un letto pieno di porri che sono andati a seme.
