Le melanzane sono verdure versatili, gustose e facili da coltivare per il giardiniere domestico. Popolare in diversi tipi di cucina, ci sono molte varietà tra cui scegliere. Per la prossima melanzana del tuo giardino, Orient Express è un tipo divertente da provare. Ha alcune proprietà che lo rendono più facile da coltivare e più facile da gustare in cucina.
Cosa sono le melanzane Orient Express?
L'Orient Express è una varietà asiatica di melanzane conosciuta come Solanum melongena. È un tipo di melanzana affidabile e ad alto rendimento con frutti graziosi, viola-nero intenso con una pelle delicata. Sono più lunghe e strette delle melanzane tipiche.
Per cucinare, la melanzana asiatica Orient Express è desiderabile per il suo sapore leggero e la buccia sottile. Poiché è stretto, solo da 1,5 a 2,5 pollici (da 4 a 6 cm) di diametro, non ci vuole molto per cucinare. E con la pelle più sottile, non è necessario sbucciare prima di mangiare. Come con altri tipi di melanzane, puoi goderti questa grigliata, arrostita, fritta e nella maggior parte dei piatti di verdure cotte o in casseruola.
Melanzane Orient Express in crescita
L'Orient Express è una varietà precoce di melanzane, ma in realtà è anche prima di altri tipi precoci. Aspettati che le tue melanzane siano pronte fino a due settimane prima delle altre varietà. Se vuoi una fornitura costante di melanzane dal giardino, questa è una buona scelta per iniziare la stagione e il raccolto. Puoi anche fare affidamento su questa varietà per allegare la frutta anche se il clima è freddo o insolitamente caldo.
Un'altra importante informazione sulle melanzane Orient Express di cui hai bisogno prima di pianificare la coltivazione è che i semi possono impiegare più tempo per germinare di quanto potresti aspettarti. Consenti più tempo quando inizi con i semi e assicurati che il terreno sia abbastanza caldo, tra 80 e 90 gradi Fahrenheit (da 27 a 32 gradi Celsius).
Le tue piante Orient Express faranno meglio in un terreno fertile e leggermente acido e che drena bene. Avvia i semi all'interno e sposta i trapianti all'aperto dopo l'ultimo gelo. Le melanzane possono essere tenere, quindi aiuta a indurirle un po' prima di trasferirsi all'aperto. Se hai una parte più fresca della casa in cui puoi spostarli prima di uscire, fallo.
Una volta che le tue melanzane prosperano all'aperto, tienile annaffiate regolarmente, pota e picchettate secondo necessità e preparati per un raccolto abbondante e precoce.
