I cetrioli freschi dal giardino sono una delizia, ma di tanto in tanto un giardiniere addenta un cetriolo nostrano e pensa: "Il mio cetriolo è amaro, perché?". Capire cosa causa i cetrioli amari può aiutare a prevenire di avere cetrioli amari.
Perché un cetriolo è amaro?
I cetrioli fanno parte della famiglia delle cucurbitacee, insieme a zucca e meloni. Queste piante producono naturalmente sostanze chimiche chiamate cucurbitacine, che sono molto amare e in grandi quantità possono far ammalare una persona. La maggior parte delle volte, queste sostanze chimiche sono confinate alle foglie e allo stelo della pianta, ma in determinate condizioni possono penetrare nel frutto della pianta causando cetrioli amari.
Quali sono le cause del cetriolo amaro?
Troppo caldo - Uno dei motivi più comuni per cui un cetriolo è amaro è dovuto allo stress da calore. Se una pianta è stressata a causa del caldo, potrebbe iniziare a produrre cetrioli amari.
Irrigazione irregolare - Un'altra possibilità per ciò che causa i cetrioli amari è se un cetriolo passa attraverso periodi alternati di siccità e sovraccarichi; lo stress può far sì che la pianta produca frutti amari.
Fluttuazioni di temperatura - Se la temperatura oscilla notevolmente da un estremo all'altro per un lungo periodo di tempo, la pianta potrebbe iniziare a produrre cetrioli amari.
Eredità - Forse il motivo più frustrante per cui un cetriolo è amaro è la semplice genetica; c'è un carattere recessivo che può far sì che una pianta produca frutti amari fin dall'inizio. Puoi piantare semi dallo stesso pacchetto e trattarli tutti allo stesso modo, solo per scoprire che una delle piante produce cetrioli amari.
Il mio cetriolo è amaro, come posso prevenirlo?
Per prevenire i frutti amari, affronta in primo luogo le cause del frutto amaro del cetriolo.
Usa sempre le migliori pratiche quando si tratta di allevare il cetriolo. Mantieni i cetrioli a una temperatura uniforme, il che significa che dovresti piantare il cetriolo in modo che ottenga il giusto tipo di sole per il tuo clima (zone più soleggiate nei climi freddi, sole mattutino e pomeridiano solo nei climi più caldi). Innaffiare in modo uniforme e regolare, soprattutto nei periodi di siccità.
Sfortunatamente, una volta che una pianta di cetriolo inizia a produrre frutti amari, molto probabilmente continuerà a produrre cetrioli amari. Dovresti rimuovere la pianta e ricominciare da capo.
