Sia che tu stia piantando il tuo primissimo orto o che tu abbia qualche stagione di crescita sotto la cintura, ci sono alcune verdure che sono difficili da coltivare. Queste verdure avanzate sono selezioni che è meglio lasciare al giardiniere esperto. Quando diciamo che si tratta di verdure difficili da coltivare, potrebbe essere meglio definirle verdure impegnative; non per i deboli di cuore, ma sicuramente per coloro che amano mettere alla prova le proprie abilità di giardinaggio.
A proposito di sfidare le verdure
Le verdure difficili da coltivare possono essere difficili per uno o più motivi. A volte questi problemi possono essere gestiti da un giardiniere esperto e competente, mentre altre volte, queste verdure difficili da coltivare non sono semplicemente praticabili nella tua zona USDA.
Le verdure avanzate sono spesso quelle con particolari simpatie e antipatie come il terreno ricco di nutrienti o l'irrigazione costante che il giardiniere principiante non è abbastanza concentrato da fornire. Questi sono esempi di verdure per giardinieri avanzati; coloro che sono impegnati e vigili nel provvedere ai bisogni specifici.
Verdure per giardinieri esperti (o per chi ama una sfida!)
Uno dei primi ortaggi difficili da coltivare è il carciofo, anche se la difficoltà di coltivare i carciofi è significativamente inferiore se vivi nel nord-ovest del Pacifico. I carciofi godono di temperature da miti a calde e richiedono uno spazio significativo per crescere.
Il cavolfiore, un membro della famiglia Brassica, è un altro maiale spaziale. Ma non è questo il motivo per cui sta ottenendo un posto nella lista dei "verdure difficili da coltivare". Se coltivi il cavolfiore, non aspettarti le brillanti teste bianche che vedi dai droghieri; è più probabile che si tingano di giallo o viola. Questo perché il cavolfiore deve essere sbollentato per mantenere i suoi fiori bianchi. Il cavolfiore è anche soggetto a numerosi insetti nocivi.
Il sedano comune, onnipresente nelle zuppe, negli stufati e in altri piatti, è un altro ortaggio duro. La difficoltà è spesso più attribuita alla mancanza di pazienza: il sedano richiede 90-120 giorni per essere raccolto. Detto questo, il sedano richiede un terreno che trattiene l'umidità ma ben drenante, ricco di sostanze nutritive combinato con temperature più fresche.
Verdure stimolanti aggiuntive
Un altro ortaggio per il clima fresco, la lattuga, non è tanto un ortaggio difficile da coltivare quanto dipende da quelle temperature fresche combinate con una lunga stagione di crescita di circa 55 giorni. La lattuga è anche suscettibile a una varietà di parassiti che la rendono un po' difficile da coltivare.
Le carote, che ci crediate o no, sono anche verdure difficili da coltivare. Non è che siano difficili da germinare, ma piuttosto che sono particolari riguardo al loro terreno. Le carote hanno bisogno di un terreno ricco e sciolto senza rocce o altri impedimenti per formare una lunga radice affusolata. Se decidi di provare a coltivare le carote, un letto rialzato è una buona opzione.
I meloni come il melone e l'anguria sono notoriamente difficili da coltivare. Ovviamente hanno bisogno di spazio significativo, ma anche di una lunga stagione di crescita di giorni e notti calde.
Sebbene questi siano quantificati come verdure per giardinieri esperti, ricorda che gran parte del giardinaggio riguarda la sperimentazione con un pizzico di fortuna e un sacco di moxie, qualità che anche i giardinieri più recenti hanno spesso a palate. Quindi, se ti piacciono le sfide, prova a coltivare alcune delle verdure stimolanti di cui sopra. Ricorda solo di fare prima la tua ricerca per verificare che il raccolto sia adatto alla tua regione di coltivazione e buona fortuna!
