I pistacchi stanno ottenendo un sacco di stampa in questi giorni. Non solo sono le meno caloriche delle noci, ma sono ricche di fitosteroli, antiossidanti, grassi insaturi (la roba buona), carotenoidi, vitamine e minerali, fibre e sono semplicemente deliziose. Se queste informazioni non sono sufficienti per invogliare a coltivare alberi di pistacchio, non so cosa lo farà.
Ci sono 11 specie di alberi di pistacchio con solo Pistacia vera essere coltivato commercialmente. Non è chiaro dove siano nati gli alberi di pistacchio, ma forse in Asia centrale. La coltivazione commerciale di pistacchi per l'esportazione di noci avviene principalmente in Turchia, Iran, Afghanistan, Italia e Siria, dove il clima arido è ottimale per la crescita.
Come far crescere un albero di pistacchio
Il clima è cruciale quando si coltivano alberi di pistacchio; le temperature ideali per i pistacchi sono superiori a 100 F (38 C) durante il giorno. I pistacchi hanno anche bisogno di mesi invernali abbastanza freddi per completare il loro periodo dormiente - 45 F (7 C) o meno. Inoltre, gli alberi di pistacchio non vanno bene ad altitudini elevate a causa delle temperature fresche, o ovunque scendano sotto i 15 F (-9 C).
Quindi è un po' esigente riguardo ai suoi requisiti di temperatura. Al contrario, gli alberi di pistacchio si comportano bene in tutti i tipi di terreno, ma prosperano davvero in terreni argillosi profondi e sabbiosi. Un terreno ben drenante è un must e un'irrigazione profonda poco frequente, se possibile. Inoltre, sono abbastanza resistenti alla siccità, ma non vanno bene in aree con elevata umidità.
Cura aggiuntiva dell'albero di pistacchio
Sebbene gli alberi di pistacchio siano longevi, con una grande radice a fittone e possano crescere fino a 6-9 metri, le piantine possono essere coltivate in contenitori per i primi tre-cinque anni e poi trapiantate in giardino. Nel giardino o nel frutteto, gli alberi dovrebbero essere piantati a 20 piedi (6 m.) di distanza. I pistacchi sono dioici; quindi, per ottenere un buon set di colture, sono necessari alberi sia maschili che femminili.
L'impollinazione avviene attraverso la dispersione del polline al vento, che di solito avviene tra l'inizio e la metà di aprile. Le primavere tempestose possono influenzare l'insieme delle colture interferendo con l'impollinazione.
Potatura degli alberi di pistacchio
Poiché questi alberi sono classificati come alberi da frutto, la potatura degli alberi di pistacchio è fondamentale per produrre frutti di qualità superiore controllando la crescita. Per gli alberi giovani, seleziona i rami da tre a cinque che desideri utilizzare come rami di impalcatura o la struttura primaria del tuo pistacchio nell'aprile della prima stagione di crescita. Scegli quelli che sono equamente distanziati attorno al tronco ma non uno di fronte all'altro con il ramo più basso 24-32 pollici (61-81,5 cm) sopra il terreno e taglia tutti gli altri rami al di sotto di questo.
Rimuovi tutti i rami superiori che faranno ombra al tronco dell'albero e pizzica quelli che non sono impalcati a 4-6 pollici (10-15 cm) dal tronco. Quindi, a giugno, pota i rami dell'impalcatura a 2-3 piedi (61-91,5 cm) di lunghezza per favorire la ramificazione laterale, lasciando i germogli laterali per aiutare a ombreggiare il tronco man mano che cresce.
Mantieni la struttura centrale aperta mentre l'albero diventa più alto scegliendo rami secondari dell'impalcatura. Puoi potare due o tre volte l'anno, con la potatura estiva che si verifica in primavera e in estate e la potatura dormiente in autunno.
