I semi di sesamo sono gustosi e un alimento base in cucina. Possono essere tostati per aggiungere nocciola ai piatti o trasformati in olio nutriente e una deliziosa pasta chiamata tahini. Se ami coltivare il tuo cibo, considera di coltivare il sesamo dai semi per una nuova e gratificante sfida.
Informazioni sulla propagazione dei semi di sesamo
La pianta di sesamo (Sesamum indicum) è coltivato per i suoi semi. La produzione commerciale di sesamo è in gran parte per la produzione di olio dai semi. È utilizzato in una varietà di prodotti, inclusi saponi e prodotti farmaceutici. Per il giardiniere domestico, questa può essere una pianta divertente da coltivare per i semi e la cottura.
Puoi anche coltivare facilmente i semi di sesamo, purché tu abbia il clima giusto per questo. Le piante di sesamo prosperano con tempo caldo e secco. Non è affatto resistente e rallenterà la sua crescita o addirittura smetterà di crescere a temperature inferiori a 68 e 50 gradi Fahrenheit (da 20 a 10 gradi Celsius). Il sesamo è estremamente resistente alla siccità, ma ha ancora bisogno di acqua e produrrà più semi se irrigato.
Come piantare i semi di sesamo
Inizia a seminare i semi di sesamo in casa, poiché non vanno bene con la semina diretta. Sapere quando piantare i semi di sesamo dipende dal clima locale. Da quattro a sei settimane prima dell'ultimo gelo previsto è un buon momento per avviarli.
Usa un terreno leggero e mantieni i semi caldi e appena coperti. La temperatura ideale del suolo è di 70 gradi Fahrenheit (21 gradi Celsius). Mantieni i semi umidi, ma non troppo, finché non germogliano e germogliano, quindi inizia ad annaffiare settimanalmente.
Trapianta le piantine di sesamo all'aperto molto tempo dopo che ogni rischio di gelo è scomparso. Tenerli coperti fino a quando le temperature non saranno più calde, se necessario. Assicurati di scegliere un posto per le tue piante di sesamo che sia in pieno sole e che drena bene. Considera l'uso di letti rialzati per un migliore drenaggio e calore, poiché queste piante amano essere calde e asciutte.
Le piante inizieranno a fiorire a metà estate, producendo graziosi fiori tubolari che attirano api e colibrì. Verso la fine dell'estate o all'inizio dell'autunno, le piante inizieranno a sviluppare baccelli di semi che maturano e si dividono alla fine del fiore.
Raccogliete i baccelli e stendeteli ad asciugare. I baccelli continueranno ad aprirsi e poi potrai raccogliere i semi colpendoli contro il lato di un secchio. I semi sono piccoli, quindi puoi ottenere solo mezzo chilo anche con una fila di piante di tre metri. Ricorda di conservare alcuni extra per la propagazione aggiuntiva dei semi di sesamo la prossima stagione.
