Lo zafferano è un'antica spezia che veniva usata come aroma per il cibo e anche come colorante. I Mori introdussero lo zafferano in Spagna, dove è comunemente usato per preparare cibi nazionali spagnoli, tra cui Arroz con Pollo e Paella. Lo zafferano nasce dai tre stimmi della fioritura autunnale Crocus sativus pianta.
Sebbene la pianta sia facile da coltivare, lo zafferano è la più costosa di tutte le spezie. Per ottenere lo zafferano, gli stimmi devono essere raccolti a mano, contribuendo alla preziosità di questa spezia. Le piante di croco possono essere coltivate in giardino oppure puoi mettere questo bulbo di croco in contenitori.
Coltivazione di fiori di croco allo zafferano in giardino
La coltivazione dello zafferano all'aperto richiede un terreno ben drenato e una posizione soleggiata o parzialmente soleggiata. Pianta i bulbi di croco a circa 8 cm di profondità e 5 cm di distanza l'uno dall'altro. I bulbi di croco sono piccoli e hanno una sommità leggermente arrotondata. Pianta i bulbi con la parte superiore appuntita rivolta verso l'alto. A volte è difficile dire da che parte sta. Se ciò accade, pianta semplicemente il bulbo su un lato; l'azione della radice tirerà la pianta verso l'alto.
Innaffia i bulbi una volta piantati e mantieni il terreno umido. La pianta apparirà all'inizio della primavera e produrrà foglie ma non fiori. Quando arriva il caldo, le foglie si seccano e la pianta diventa dormiente fino all'autunno. Poi, quando arriva il clima più fresco, c'è una nuova serie di foglie e un bellissimo fiore di lavanda. Questo è il momento in cui lo zafferano dovrebbe essere raccolto. Non rimuovere subito il fogliame, ma aspetta fino a più tardi nella stagione.
Zafferano coltivato in vaso
I crochi allo zafferano in vaso sono una bella aggiunta a qualsiasi giardino autunnale. È fondamentale scegliere un contenitore di dimensioni adeguate per il numero di bulbi che desideri piantare e dovresti anche riempire il contenitore con terreno un po' argilloso. I crochi non andranno bene se sono mollicci.
Posiziona i contenitori dove le piante riceveranno almeno cinque ore di luce solare al giorno. Pianta i bulbi a 5 cm di profondità e 5 cm di distanza l'uno dall'altro e mantieni il terreno umido ma non eccessivamente saturo.
Non rimuovere il fogliame subito dopo la fioritura, ma aspetta fino a tarda stagione per tagliare le foglie gialle.
