La coltivazione della maggiorana è un ottimo modo per aggiungere sapore e profumo in cucina o in giardino. Le piante di maggiorana sono anche ottime per attirare farfalle e altri insetti utili nel giardino, rendendole ideali per l'uso come piantagioni da compagnia. Diamo un'occhiata a come coltivare la maggiorana.
Cos'è la maggiorana?
Maggiorana (Origano majorana) è un'erba facile da coltivare adatta per la coltivazione in contenitori e in giardino. Ci sono generalmente tre varietà che vengono comunemente coltivate: maggiorana dolce, maggiorana da vaso e maggiorana selvatica (nota anche come origano comune). Tutti i tipi di maggiorana sono apprezzati per l'uso in cucina come condimento per numerosi piatti. Sono anche coltivati per la loro fragranza seducente.
Come coltivare le erbe di maggiorana
Sebbene le piante di maggiorana siano piante perenni tenere, vengono generalmente trattate come annuali poiché le temperature di congelamento causeranno gravi lesioni o morte alle piante.
Quando si coltivano piante di maggiorana, generalmente è meglio iniziare i semi in casa durante la fine dell'inverno o l'inizio della primavera. Spingi i semi appena sotto la superficie del terreno. Le piantine possono essere trapiantate all'aperto una volta passata ogni minaccia di gelo.
La maggiorana dovrebbe essere posizionata in aree che ricevono pieno sole con terreno leggero e ben drenato. Allo stesso modo, le piante di maggiorana possono essere coltivate in contenitori al chiuso e trattate come piante d'appartamento.
Cura delle piante di maggiorana
Le piante stabilite richiedono poca cura, a parte l'irrigazione occasionale. Poiché la maggiorana tollera la siccità, è una pianta eccezionale per i coltivatori di erbe principianti. Se dimentichi di annaffiarlo, va bene.
Non c'è bisogno di fertilizzante neanche quando si coltivano erbe di maggiorana. È abbastanza resistente da prendersi cura di se stesso.
Durante il tempo mite, le piante di maggiorana coltivate in casa possono essere portate all'aperto e collocate in una zona soleggiata. Tuttavia, le piante coltivate in contenitore dovrebbero sempre essere spostate all'interno o in un altro luogo riparato quando il freddo o il gelo sono imminenti.
Raccolta ed essiccazione delle piante di maggiorana
Oltre a coltivare erbe di maggiorana per scopi estetici, molte persone raccolgono la pianta per l'uso in cucina. Quando raccogli la maggiorana, raccogli i germogli appena prima che i fiori inizino ad aprirsi. Ciò si traduce in un sapore migliore, poiché i fiori completamente aperti producono un sapore amaro. Raccogliere le talee di maggiorana e appenderle a testa in giù in un luogo buio, asciutto e ben ventilato.
Quando sai come coltivare la maggiorana, puoi aggiungerla al tuo orto.
