L'aglio ha una serie di benefici per la salute e ravviva qualsiasi ricetta. È un ingrediente fondamentale nella cucina regionale e internazionale. Le piante di aglio fioriscono? I bulbi di aglio non sono diversi dagli altri bulbi in quanto germogliano e producono fiori. Le piante di aglio ornamentale vengono coltivate per produrre queste fioriture, che sono chiamate scapi. Questi sono deliziosi quando saltati in padella e forniscono un interessante pouf stellato di minuscoli fiori per adornare il paesaggio.
Le piante di aglio fioriscono?
La fioritura delle piante di aglio avviene vicino all'ultima parte del ciclo di vita della pianta. Piantare l'aglio per i suoi fiori è semplice quanto permettere alle piante di svilupparsi più a lungo di quanto faresti normalmente per la raccolta dei bulbi. Sono sempre entusiasta di vedere che il mio aglio sta fiorendo, poiché aumenta l'interesse per il giardino delle erbe e posso ancora raccogliere i bulbi d'aglio, anche se l'infiorescenza reindirizzerà l'energia dal bulbo. Per i bulbi più grandi, rimuovi gli scapi e mangiali prima che i boccioli si aprano.
I bulbi sono organi di immagazzinamento complessi per le piante. Ospitano non solo l'embrione, che fa sì che la pianta formi dei germogli, ma contengono anche l'energia necessaria per avviare il processo di crescita e fioritura. La fioritura fa parte del ciclo di vita di una pianta in cui cerca di produrre semi e perpetuarsi.
Anche se più comunemente coltiviamo aglio solo per i bulbi inebrianti, consentire la fioritura delle piante di aglio conferisce un tocco unico e magico al paesaggio. Piantare intenzionalmente fiori d'aglio sta diventando popolare a causa dei gustosi scapi. Questi sono semplicemente i boccioli per il fiore e hanno una lunga storia come commestibile a sé stante.
Produzione di piante di aglio ornamentali
Se vuoi provare a coltivare per te alcune di queste esplosioni aromatiche di fiori bianchi, inizia piantando l'aglio. Se vuoi bulbi di aglio grandi e robusti, è sconsigliabile lasciarli fiorire, ma lasciare che gli scapi stessi appaiano non sembra rallentare la crescita del bulbo.
Pianta numerosi semi di aglio in autunno per i bulbi dal collo duro o in primavera per il collo morbido. Lascia che alcuni di questi sviluppino scapi e producano sfere di fiori stellati solo per il divertimento. Il resto delle piante dovrebbe essere privato degli scapi ed essere utilizzato in insalate, zuppe, sauté, salse e qualsiasi altro piatto che può essere migliorato con il loro delicato sapore di aglio.
Cosa fare se la mia pianta di aglio sta fiorendo
Se hai piantato l'aglio per i suoi bulbi e trascuri di rimuovere gli scapi, la pianta sta dirigendo la sua energia verso la produzione di fiori piuttosto che di bulbi più grandi. Puoi ancora raccogliere i bulbi, ma saranno piccoli e poco saporiti.
In alcune regioni, l'aglio può rimanere nel terreno e produrre un raccolto del secondo anno. Per raccogliere i frutti l'anno successivo, rimuovi i fiori e pacciamatura intorno all'aglio in autunno. Lascia che i germogli verdi muoiano. In primavera, dovrebbero germogliare e il numero di bulbi d'aglio aumenterà. Tira via il pacciame per consentire ai germogli di emergere dal terreno.
In questo modo hai una stagione in cui l'obiettivo era piantare fiori d'aglio, ma è ancora possibile una seconda stagione di raccolta dei bulbi. Questi possono essere ancora più piccoli di quanto sarebbero senza la fioritura, ma il sapore sarà intenso e delizioso.
